El Gobierno español ultima la nueva Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición, con la que pretende reforzar la lucha contra la obesidad, en tendencia ascendente en los últimos años, así como promocionar una alimentación saludable y promover la práctica habitual de actividad física.

La nueva normativa, dirigida a toda la sociedad, contempla medidas especiales dirigidas a los menores, particularmente en el ámbito escolar. Según la Encuesta Nacional de Salud, el 9,13% de niños y adolescentes tiene obesidad y el 18,48% sobrepeso. Esta alta tasa de obesidad infantil conlleva consecuencias negativas en términos de salud y esperanza de vida, aparte del impacto económico que supone para el sistema sanitario.

La Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición limitará el contenido de las grasas trans en los productos alimenticios, una medida que me parecía que ya estaba tardando, a sabiendas de lo negativas que son ya que aumentan el riesgo de daños cardiovasculares.

También se vigilarán los menús en los centros escolares, de modo que sean sanos y equilibrados. Y es que, según ha explicado el director de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), “se ha visto que en los programas de los colegios todavía hay un 50% de comedores escolares en los que la alimentación no es adecuada, puesto que no cumplen los principios básicos de una alimentación saludable”.

Para la elaboración final del anteproyecto, el Gobierno quiere contar con todos los sectores implicados (consumidores e industria alimentaria) con el objetivo de obtener consenso para proteger a los ciudadanos.

Teniendo en cuenta que la obesidad y el sobrepeso son consideradas la primera pandemia no infecciosa del siglo XXI y segunda causa de muerte evitable en el mundo occidental, esta regulación se hace necesaria. Aunque, aparte de leyes de seguridad alimentaria para industrias y comedores, no se debería olvidar el factor de formación en familias y escuelas, donde se ofrezcan las recomendaciones básicas para combatir la obesidad.

Vía | El País
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El sobrepeso (IMC*:>25) y la obesidad (IMC:>30) son dos comprobados factores de riesgo de diversas complicaciones en el embarazo, sin mencionar las que acarrean de por sí al estado de salud general.

Recientes estudios como el realizado por la Universidad Estatal de Ohio y el Instituto Nacional de Salud Norteamericano (National Institutes of Health) , publicado en la revista médica Pediatrics en diciembre del 2005, va más allá y nos informa que el sobrepeso y la obesidad durante el embarazo influye negativamente en la salud de los hijos posteriormente, con un aumento de la tasa de obesidad infantil.

Por tanto es importante considerar la existencia de sobrepeso u obesidad si estamos planificando quedarnos embarazadas y poner remedio antes de concebirlo, pues durante el embarazo no será la época adecuada para emprender una dieta de adelagazamiento ni ejercicio físico de nuevas (Amplíe información de cuánto debe aumentar de peso en situaciones normales)
Aquí comentamos brevemente las posibles complicaciones que aumentan si la embarazada tiene sobrepeso o está obesa:

1. Partos prematuros (<32 semanas)

2. Mortalidad fetal en estadios tempranos (mayor en primíparas) o tardías (mayor en multíparas)

3. Preeclampsia (hipertensión arterial durante la gestación), riesgo proporcional al mayor IMC.

4. Defectos en el tubo neural del bebé, aun tomando el ácido fólico recomendado a toda embarazada
5. Complicaciones obstétricas (alargamiento de la duración del parto, mayor sufrimiento fetal…)

6. Diabetes gestacional y sus riesgos macrosómicos en el feto (Vea Diabetes Gestacional para mayor información)

(* IMC= Indice de Masa Corporal= Peso (Kg)/ Altura2 (cm2) )
Enlaces de interés:

Enlace 1: Artículo del National Institutes of Health (English)

Enlace 2: Artículo de Cirugía bariátrica y embarazadas obesas

En estudios anteriores se confirmaba que el sobrepeso o la obesidad en el embarazo elevaba el riesgo de parto por cesárea, las posibles causas han sido publicadas en la revista digital BJOG: An International Journal of Obstetrics and Gynaecology, fruto de la investigación de expertos británicos.

El estudio desprende la teoría de que las mujeres obesas o con sobrepeso tienen contracciones más débiles, necesarias para la primera fase del parto, momento en el que el cuello del útero y la vagina deben dilatarse para dar paso al bebé que va a nacer.

Los datos de esta investigación fueron extraídos del Hospital de Mujeres de Liverpool (Reino Unido) en el año 2002, tras analizar 3.913 partos, de los que en el 28% de los casos las madres tenían sobrepeso y el 15% obesidad. También se extrajeron muestras el músculo uterino (miometrio) de 73 mujeres a las que se les realizó una cesárea selectiva para medir su nivel de contracción.

Además de hallar el significativo riego de cesárea en mujeres gruesas por falta de contractibilidad, comprobaron que las mujeres obesas que dieron a luz de forma natural, tardaron más en dilatar y sufrieron una pérdida excesiva de sangre al expulsar la placenta. También encontraron tras las biopsias que cuanta mayor masa corporal de la mujer, menos actividad muscular tenían.

Los investigadores concluyen que el colesterol puede tener relación, ya que en personas con sobrepeso se suele encontrar este exceso y puede interferir en la actividad de los receptores de estrógenos y oxitocina que se encuentran en las células del miometrio y controlan la contracción uterina.

Sin duda, evitar el sobrepeso no sólo es beneficioso para la mamá, y para el bebé durante el embarazo, el momento del parto puede ser mucho más seguro si la mamá mantiene un peso adecuado.

Vía | El Mundo
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Ya el pasado año un estudio confirmó que la diabetes del tipo II estaba asociada a la obesidad igual en los niños que en los adultos, así como problemas de hipertensión, asma u otros de origen respiratorio. A esto hay que sumarle que las complicaciones por infección si el niño o el adulto debe someterse a alguna intervención quirúrgica.

Referente a este tema se ha desarrollado un estudio en la Universidad de Michigan, son muchos los niños que sufren sobrepeso u obesidad, según datos del año 2000 al 2004, de los más de 6.000 niños que fueron operados, un tercio sufrían sobrepeso u obesidad, y al tener que pasar por quirófano presentaron más posibilidades de sufrir problemas relacionados con la operación.

Además, el sobrepeso puede ser la causa de necesitar alguna intervención quirúrgica, como puede ser la extracción de las amígdalas para solucionar problemas respiratorios como la apnea del sueño, cirugía por traumatología para sanar huesos quebrados o problemas relacionados con el aparato digestivo, a lo que también hay que sumar que el sobrepeso da más problemas a los anestesistas y cirujanos.

Según el autor principal del estudio, Bukky Nafiu, del Departamento de Anestesiología, los problemas en los niños obesos o con sobrepeso no sólo pueden aparecer tras la cirugía, también antes y durante la labor en quirófano.

El estudio tomó datos de niños de todas las edades, pero se hallaron mayores problemas de peso en niños y niñas con edades comprendidas entre los 8 y los 12 años. ¿Puede ser que algunos padres no se preocupen tanto de su alimentación cuanto más mayores son los hijos? También puede influir que coman normalmente pero no quemen tanto, pues sus juegos pueden estar más enfocados a las consolas y los videojuegos y no se mueven tanto. Ya sabemos que el sobrepeso no sólo está ligado a la alimentación y debemos recordar que los niños son niños, y que necesitan de la supervisión de los padres por muchos años.

Vía | La Opinión
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Un estudio realizado por el Hospital General Universitario de Valencia revela que los bebés que nacen con menos de 2,5 kilos de peso y en la infancia se vuelven obesos, tienen mayor riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares en un futuro, como la hipertensión arterial, cardiopatía isquémica, etc.

El simple hecho de nacer con bajo peso ya puede predisponer a padecer prontas alteraciones vasculares, puede ser el caso de unos vasos sanguíneos más elásticos pero menos resistentes, lo que termina aumentando la tensión arterial.

Los bebés con bajo peso al nacer tienen una presión arterial más baja que los bebés que nacen con un peso que se encuentre dentro de los parámetros establecidos como normales, pero durante el primer mes, la presión aumenta para situarse en un nivel normal. Pero al unir el problema del peso reducido al desarrollo de obesidad infantil, los problemas se multiplican, pues ésta también puede traer consigo problemas como el colesterol, la diabetes o la hipertensión, aumentando considerablemente los riesgos de padecer problemas cardiovasculares.

En principio, el riesgo cardiovascular depende de ciertos factores genéticos y ambientales, pero se han unido lo fetales. Tanto los factores ambientales como los fetales, pueden ser controlados y prevenidos, empezando por los fetales, como es lógico, la futura mamá es la que tiene el control, pues dependerá de los cuidados que se proporcione durante el embarazo.

Evitar posteriormente el sobrepeso, también es tarea de los padres, proporcionar al niño una alimentación saludable y educarlo en el hábito de realizar ejercicio físico, será un arma potente para prevenir la obesidad infantil.

Aunque muchas veces, sobre todo cuando se es joven, se piensa que las enfermedades no le van a afectar a uno, hay que concienciarse de que el cuerpo reflejará en el futuro el trato que le has dado. Tanto lo bueno como lo malo, en la edad adulta o la vejez, obtendrás los resultados. Cuídate y estarás cuidando a tus hijos.

Más información | Panorama Actual
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Ayer vi en las noticias un caso que me llamó la atención, y es que en el Reino Unido se le ha denegado la adopción a una pareja porque el marido presenta problemas de obesidad. Esta medida, que como podéis imaginar ha dejado a la pareja abatida, se encuentra dentro de la “persecución” a la obesidad que se está llevando a cabo en el Reino Unido, donde es un problema que afecta a una gran parte de la población.

Sin embargo, me pregunto si en este caso es adecuada la negación de adopción. Entiendo los casos en que se niega una fecundación artificial a una mujer porque ésta sea obesa, ya que su condición de sobrepeso podría poner en peligro el embarazo. Y teniendo en cuenta la cantidad de mujeres que esperan una fecundación asistida, sería lógico priorizar a las que más posibilidades tienen de que el embarazo llegue a buen término.

Pero en este caso estamos hablando de un padre con sobrepeso, la obesidad no se contagia y no afectaría al hijo. Según las autoridades, los riesgos de salud y tal vez de una muerte prematura de una persona con obesidad mórbida son un elemento a tener en cuenta en la adopción.

En ese caso, a él, del mismo modo que a las mujeres que desean fecundación artificial y son obesas, deberían ayudarles en su enfermedad.

El hombre es Damien Hall, que pesa 156 kilos y tiene 37 años. Él y su mujer, Charlotte, de 31 años, llevan 11 de matrimonio y durante todo ese tiempo han intentado tener hijos biológicos, sin lograrlo.

El matrimonio reside en Leeds, y el Ayuntamiento le permitirá presentar la solicitud si el marido baja de peso. ¿Le habrán ofrecido ayuda para ello, cuando sabemos que muchos casos de obesidad no dependen estrictamente de la voluntad del enfermo, sino que necesitan tratamiento?

Vía | ABC
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A partir de ahora, un padre del Reino Unido que tenga un hijo obeso, no podrá manifestar su desconocimiento sobre los posibles riesgos para la salud que encierra dicha obesidad, el gobierno de este país baraja la posibilidad de enviar cartas que encierren esta información tras haber realizado un control del peso que tienen los niños con edades comprendidas entre los 5 y los 10 años en las escuelas.

Es una medida que ya está dando que hablar y con la que no están de acuerdo algunas personas al considerar que estas cartas podrían estigmatizar o señalar a los niños, aunque nosotros no entendemos por qué, ya que son los padres quienes recibirían las cartas, no los hijos ni los vecinos. El sobrepeso y la obesidad es una preocupación presente en los gobiernos, las futuras generaciones pueden verse seriamente afectadas y sufrir graves problemas de salud, mermando su calidad de vida y del país en general.

De hecho, el gobierno británico ha presentado un estudio alarmante en el que se muestra que en tan sólo 25 años, hasta la mitad de la población será obesa. Tomando un ejemplo, ha aumentado el número de niños obesos con edades comprendidas entre los 2 y los 15 años hasta un 19% sólo en 2005, son datos verdaderamente alarmantes. Por cierto, nuestro país también sufre un considerable aumento de sobrepeso y obesidad, y pudiera ser una buena medida mandar cartas con información detallada a los padres de niños obesos.

Se barajan distintas medidas, pero es necesario tomar las más efectivas si se quiere cambiar un futuro tan poco saludable, como ya hemos dicho en algunas ocasiones, los principales responsables de que un niño reciba una adecuada educación alimentaria, una dieta saludable o realice ejercicios físicos regularmente son los padres, ya sea directa o indirectamente. Las cartas resultarán una medida efectiva especialmente para aquellos padres que no conocen la definición de sobrepeso u obesidad y que incluso pueden llegar a creer que esta es una condición saludable, siempre que sean aceptadas, leídas y comprendidas.

Vía | Reuters

En unos 30 años, el 60% de los niños australianos pueden padecer sobrepeso y obesidad, este es el estudio que proporciona un experto de salud del país, el profesor Kevin Norton. El experto nutricionista indica además que el gobierno ha de tomar cartas en el asunto cuanto antes y que debe realizar una fuerte inversión en materia de prevención y educación.

Para realizar los números que permitieron calcular cómo sería el índice de obesidad en 30 años, se analizaron los datos de los distintos pesos que se tomaron a lo largo de 100 años en hospitales y consultas pediátricas a unos 500.000 niños con edades comprendidas entre los 5 y los 15 años. Parece ser que a partir de la década de los 70 se comenzó a disparar el sobrepeso y la obesidad.

Ahora todos los esfuerzos se centran en las campañas preventivas, es la única opción si los australianos no quieren convertirse en el país con los niños más gordos del mundo.

Para comprobar realmente el estado saludable de este continente, nada mejor que ojear las noticias que se publican en BBC NEW por ejemplo. El sistema sanitario de este país debe remodelar sus ambulancias y vehículos de transporte de enfermos por los altos índices de sobrepeso y obesidad de la población, hasta un 67% de las personas mayores de 25 años sufren este tipo de problemas y según nos explican en la noticia, existen varios casos de niños con sobrepeso que sólo tienen dos años de edad.

Ambulancias y aviones pertenecientes al sistema sanitario se remodelan para poder llevar a pacientes que alcancen los 350 kilos de peso. Hace algunos años ya equiparon al servicio de salud con ambulancias especiales, pero al parecer están desbordados de trabajo y es necesario que toda la flota incorpore las modificaciones pertinentes.

Plataformas elevadoras, sillas de ruedas especiales y otros aparatos estarán adecuados para atender a los obesos, de todos modos esta es una solución para la situación actual, la otra medida preparada es mucho más interesante, ya que el gobierno australiano ha preparado un presupuesto contundente para luchar contra el sobrepeso y la obesidad, como por ejemplo los 10 millones de dólares destinados a diversos programas educativos en las escuelas sobre los hábitos alimenticios que deben llevarse.

Más información | Against the Grain
Más información | The Age
Más información | BBC New
Más información | News Australia
En Bebés y más | Noticias sobre obesidad

La obesidad perjudica tanto a la madre, como al feto, aumentando el riesgo de complicaciones durante el embarazo y pone al niño en situación de riesgo futuro a padecer obesidad y diabetes, en su vida.

"Hemos sabido durante mucho tiempo que los hijos de madres con sobrepeso tienen más probabilidades de padecerlo también" dice el Dr. Robert Kushner, que dirige el Centro de Northwestern completa sobre la obesidad.

Pero los investigadores habían asumido que era simplemente porque la madre pasa sus malos hábitos alimentarios, a su hijo después del nacimiento, pero los estudios en animales sugieren que el feto crece en un medio ambiente influido por los genes maternos.

"Así un niño que sale del canal del parto, ya lleva impresa la vulnerabilidad a tener sobrepeso", dice Kushner.

La creciente epidemia de obesidad en los EE.UU. actualmente afecta a un tercio de los adultos y casi el 17 por ciento de los niños, así en los EE.UU. los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades estiman que casi una cuarta parte del país, (4 millones) de nacimientos anuales implican a mujeres obesas.

La obesidad aumenta el riesgo para la diabetes, la hipertensión, las enfermedades del corazón, la osteoartritis, los accidentes cerebro vasculares, enfermedad de la vesícula biliar, apnea del sueño, problemas respiratorios e incluso algunos tipos de cáncer.

Se calcula que el coste directo o indirecto de la obesidad en $ 117 mil millones cada año en los EE.UU.

Vía| Cdaily

Imagen: flickr

La obesidad infantil está creciendo alarmantemente en medio mundo, y uno de cada cinco niños presenta sobrepeso. Muchos factores afectan al peso de los niños, incluida la genética, el nivel de actividad y bienestar emocional. La mayoría de los padres están concienciados de la importancia de la alimentación, pero muchos de ellos no se dan cuenta de que la manera de comportarse con sus hijos puede inducir a estos a la obesidad.

Los padres de hoy se esfuerzan en ser amables, y cariñosos con sus hijos, pero en ocasiones no practican lo que los americanos llaman ?tough love?, literalmente, amor duro o firme, es decir, ser firme aunque agradable, no dar a los niños todos los caprichos que pidan, sino enseñarles que hay cosas que no se pueden conseguir sin que eso les lleve a un estado de frustración. Este estilo de educación en el que se deja al niño hacer siempre lo que quiera se conoce como ?permisivo?. Y puede llevar a la obesidad infantil. Si eres uno de estos padres, presta atención a las recomendaciones que te hacemos desde Embarazo10, porque es importante para tu hijo:

La firmeza que debes introducir en la vida de tu familia será cálida y repleta de amor, pero efectiva, porque de otra manera no estás enseñando a tu hijo cómo manejar sus deseos y caprichos. En otras palabras, tu hijo no está aprendiendo a tolerar la idea de que la gente no haga siempre lo que él quiera. Y esto es muy importante.

Ya hemos comentado que este estilo de educación general de los padres influye en la posible obesidad de sus hijos, pero otros estilos también fomentan esta enfermedad. Ser demasiado autoritario con los más pequeños es otra forma de no actuar correctamente y puede determinar el comportamiento futuro de los niños. Tener expectativas demasiado altas en relación a los propios hijos es otra manera de educar, y en este caso, también puede repercutir en aspectos como la obesidad y los comportamientos sociales.

Así que, ¿cuál es el estilo más saludable de educación? Es algo denominado paternidad autoritativa (que no debe confundirse con autoritaria). En este tipo de educación los padres y las madres esperan de sus hijos que demuestren autocontrol, pero a la vez, sean amables y cariñosos hacia ellos. Este método es el único estilo de paternidad que no se asocia con cambios de peso extremos en los hijos, y ayuda a los niños a desarrollar la habilidad de manejar el autocontrol y la frustración, lo que favorece el desarrollo del comportamiento en muchos otros aspectos de su vida.

Muchos padres creen que pueden ser amigos de sus hijos y así evitar los conflictos entre ellos. Si es lo que piensas, recuerda que estarás haciendo un flaco favor a tus chicos. Los niños necesitan límites claros y se benefician de la enseñanza de cómo manejar sus deseos y caprichos. Cuando esos límites se dibujan dentro del amor paternal y la comprensión, se está ayudando a forjar una personalidad potencialmente buena del adulto en el que se convertirán y no sufrirán demasiado al ser capaces de manejar sus frustraciones de manera coherente.

El comportamiento alimentario tiene una gran carga emocional y contribuir a que tu hijo exprese con su propia voz sus sentimientos en cuanto a la comida: ?No puedo comer más de esto? o ?No debería haberme servido tanta comida?, le ayudarán a prevenir un sobrepeso en la vida adulta. La obesidad infantil se está convirtiendo en un serio problema, y ayudar a tu hijo a que sea feliz y sano por medio del establecimiento de límites dentro del cariño y del respeto, además de una completa información nutricional, son las bazas con las que jugamos los padres.

Vía: MSNBC
Imagen: Flickr