La Unión Europea prepara un borrador en el que se pretende destinar 90 millones de euros anuales para financiar el plan para el año escolar 2009-10, en el que se incluirá una campaña para promocionar la comida saludable y luchar contra la obesidad infantil. Dentro de esta campaña, una propuesta llamativa es la de suministrar gratuitamente frutas y verduras en los colegios europeos.

Si se confirma esta noticia, sería una estupenda idea para promocionar una comida sana en las escuelas, porque no hay nada mejor que ofrecer algo de manera gratuita y tenerlo al alcance para que se nos abra el apetito… Y, dado el precio cada vez más elevado de estos alimentos, no deberían faltar en ningún menú escolar. Por ello creo que, más que una campaña anual, se debería extender más allá y convertirse en algo habitual.

El programa está dirigido a incrementar de forma duradera el porcentaje de frutas y verduras en las dietas de los niños, en el momento en que se forman sus hábitos alimentarios.

Muchos países europeos ya cuentan con programas escolares subsidiados, pero en otros, como en el centro y el este de Europa, brillan por su ausencia, y la obesidad infantil no entiende de fronteras:hasta el 27 por ciento de los hombres y el 38 por ciento de las mujeres en Europa son considerados obesos.

Las regiones más pobres, donde el consumo de estos alimentos es especialmente bajo, recibirían un impulso especial, con el 75% del coste financiado con dinero europeo.

De cualquier forma, a mí me gusta creer que los hábitos saludables se empiezan formando desde casa, pero las ayudas desde cualquier frente me parecen estupendas y lo ideal es complementar los menús sin olvidar nunca la importancia de la actividad física en la vida diaria.

Vía | Az prensa
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Recientemente han salido a la luz unos datos sobre comedores infantiles y de ancianos que considero que también podemos aplicar a los propios hogares.

La experta en nutrición María Teresa García del Instituto de Salud Carlos III de Madrid afirma que los procesos de elaboración y manipulación de los alimentos en muchos casos se han alargado tanto que hay algunos que pueden convertirse en un foco de enfermedades cuando llegan a la mesa y que ambos tipos de comedores son los que se enfrentan a mayores riesgos.

Ella defiende que la cadena alimentaria tiene que ser lo más corta posible y que los productos cuanto más frescos, más sanos porque a más manipulación más posibilidades de que dé algún problema. Como ejemplos cita sustancias residuales en productos envasados en plástico o en latas.

Y también denuncia que en esos menús se abusa de las frituras y el surimi suele sustituir al pescado perdiendo así la grasa natural de éste.

No creo que nos haya descubierto nada nuevo y me pregunto si se le puede acusar a los comedores de un pecado que también cometen los hogares. Me remito a los numerosos anuncios televisivos de comida envasada/preparada y a las estadísticas de aumento considerable de estos productos.

Por tanto el problema es mucho más grande. Eva nos alertó y aleccionó sobre la escasez de fruta fresca en la dieta y algunas encuestas han revelado que hay muchos niños que nunca han comido una naranja o tomate.

Si se trabaja conjuntamente desde los colegios y las familias, se conseguirán mejores resultados. La iniciativa del colegio de Barcelona con menu ecológico y pedagogía sobre su procedencia y sus virtudes es un gran paso para ganar en frescura en el plato. Si a eso se le añaden las jornadas de educación para padres en materia de alimentación y consejos de recetas sanas, los resultados se potencian.

No me extraña que triunfen tanto los programas de coach en España: Supernanny (educación), Soy lo que como (alimentación), Ajuste de cuentas (ahorro), etc. Parece que ahora que somos tan modernos y tenemos tanta tecnología y apenas tiempo, hemos olvidado criar, comer y vivir.

¡Necesitamos volver a tocar tierra¡

Vía | Consumer
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El Gobierno español ultima la nueva Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición, con la que pretende reforzar la lucha contra la obesidad, en tendencia ascendente en los últimos años, así como promocionar una alimentación saludable y promover la práctica habitual de actividad física.

La nueva normativa, dirigida a toda la sociedad, contempla medidas especiales dirigidas a los menores, particularmente en el ámbito escolar. Según la Encuesta Nacional de Salud, el 9,13% de niños y adolescentes tiene obesidad y el 18,48% sobrepeso. Esta alta tasa de obesidad infantil conlleva consecuencias negativas en términos de salud y esperanza de vida, aparte del impacto económico que supone para el sistema sanitario.

La Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición limitará el contenido de las grasas trans en los productos alimenticios, una medida que me parecía que ya estaba tardando, a sabiendas de lo negativas que son ya que aumentan el riesgo de daños cardiovasculares.

También se vigilarán los menús en los centros escolares, de modo que sean sanos y equilibrados. Y es que, según ha explicado el director de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), “se ha visto que en los programas de los colegios todavía hay un 50% de comedores escolares en los que la alimentación no es adecuada, puesto que no cumplen los principios básicos de una alimentación saludable”.

Para la elaboración final del anteproyecto, el Gobierno quiere contar con todos los sectores implicados (consumidores e industria alimentaria) con el objetivo de obtener consenso para proteger a los ciudadanos.

Teniendo en cuenta que la obesidad y el sobrepeso son consideradas la primera pandemia no infecciosa del siglo XXI y segunda causa de muerte evitable en el mundo occidental, esta regulación se hace necesaria. Aunque, aparte de leyes de seguridad alimentaria para industrias y comedores, no se debería olvidar el factor de formación en familias y escuelas, donde se ofrezcan las recomendaciones básicas para combatir la obesidad.

Vía | El País
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La Fundación Entrepueblos organiza en Barcelona entre los días 7 y 8 de noviembre unas jornadas sobre soberanía alimentaria y comedores escolares ecológicos

Una alimentación ecológica parece cada vez mas una alternativa segura para la alimentación de nuestros niños. Sin embargo, sigue siendo una opción poco extendida y considerada cara por los consumidores. Una de las fórmulas que empieza a tener interés es el desarrollar programas que lleven estos alimentos a los comedores escolares. Por ese motivo la Fundación Entrepueblos organiza estas jornadas.

El objetivo de las actividades es subrayar la importancia del mundo rural, del desarrollo local, de los circuitos cortos de distribución presentes en las experiencias, la alimentación sana y ecológica y, por otra, afirmar una propuesta en positivo que permita la participación y la movilización activa de un conjunto de actores en torno a los problemas globales y el derecho de todos los pueblos a la alimentación y la seguridad alimentaria.

Via | Ecoalimenta.com
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El cáncer afecta a un gran número de niños en el mundo, siendo la segunda causa de mortalidad infantil. El más frecuente es la leucemia linfoblástica aguda seguida de los tumores del sistema nervioso central y los tumores de los ganglios linfáticos.

La investigación es una de las vías directas para lograr tratamientos y curas eficaces en la lucha contra el cáncer. Con ese objetivo se ha abierto la Sala Blanca en el Hospital Niño Jesús de Madrid, la primera sala del país dedicada a la investigación y al tratamiento de tumores metastáticos infantiles.

Ocupa 155 metros cuadrados en la Unidad de Onco-Hematología y Transplante Hematopoyético del hospital y cuenta con cuatro laboratorios bien diferenciados y separados dedicados a biología molecular, criopreservación, terapia celular y terapia génica. Al trabajar con células humanas cultivadas cuentan con estrictas medidas en cuanto a condiciones de control de contaminación, temperatura, humedad y presión.

Desde luego, es un gran paso en la investigación del cáncer infantil que España cuente con una sala especializada en el ámbito de la oncología pediátrica. Los expertos han dicho que servirá para desarrollar una nueva estrategia experimental para el tratamiento de los tumores metastáticos en los niños.

Esperamos conocer pronto importantes avances como resultado de los ensayos que se lleven a cabo en la nueva sala. Siempre que sea para prevenir y mejorar la recuperación de los niños oncológicos será una buena noticia.

Vía | ABC
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Un convenio de colaboración entre el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación español (MAPA) y la Fundación de la Industria de Alimentación y Bebidas (FIAB), ha permitido la elaboración de 20.000 agendas y 10.000 calendarios por parte del MAPA y 52.000 calendarios y 30.000 agendas editados por la FIAB que serán destinados a la población infantil y juvenil con el propósito de que adquieran conciencia sobre la importancia de realizar una alimentación saludable y equilibrada.

Para la población infantil a partir de los 6 años de edad se han destinado los calendarios, en ellos se muestran las comidas necesarias que deben realizarse al cabo del día, de esta forma se intentan acercar los principios saludables de los hábitos alimenticios a los niños.

Todas estas iniciativas son de gran importancia, pero hay que recordar que es indispensable que sean complemento de las enseñanzas que proporcionan los padres con respecto a la alimentación adecuada. De poco sirven la información externa para los pequeños sin una buena educación alimenticia en el entorno familiar.

Los calendarios y las agendas alimenticias serán repartidos en las distintas Consejerías de Educación de toda España. Quizás no es un número excesivo de publicaciones que logre cubrir todo el territorio nacional, pero por algo se empieza, hay que recordar que hasta no hace mucho las iniciativas saludables brillaban por su ausencia, esta tónica cambia poco a poco haciendo que la alimentación sea una de las cuestiones más importantes a abordar

Más información | Agroprofesional
Más información | MAPA
Más información | FIAB

 Eva nos presentó hace unos días unas interesantes actividades lúdicas en el Hospital infantil Niño Jesús de Madrid y recordé que la compañía Disney presentó hace unos meses el proyecto “Hospitales de colores” dirigido a llenar las áreas de pediatría con los personajes más famosos de Disney a través de la decoración. En la foto podemos ver el Hospital 12 de Octubre de Madrid pintado con una ténica que permanece inalterable durante 10 años.

El objetivo es claro: hacer la estancia de los niños en el hospital lo más agradable posible y favorecer su recuperación.

Son muchas las iniciativas que se pueden desarrollar para mejorar la vida de los niños enfermos y muchas ONG las están llevando a cabo como los doctores sonrisa de la Fundación Theodora.

Ojalá todas estas acciones: decoración, ambientes familiares, payasos, teatro, aulas, .. estuvisen incorporadas como parte de los tratamientos en el máximo número de hospitales posible.

Vía | Revista impresa Ana Rosa Quintana
Más información | adn
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Más niños con sobrepeso lo adquieren en su mayor parte antes de empezar la escuela, según el estudio de la Diabetes EarlyBird.

El estudio, que examinó 233 niños en Inglaterra, desde el nacimiento hasta la pubertad, encontró que mientras el peso de un niño de cinco años tenía poca relación con su peso al nacer, por el contrario predijo su peso después de nueve años.

Las niñas obesas tienden a tener una ganancia del 90 por ciento de exceso de peso antes de la edad escolar, mientras que los niños en aproximadamente el 70 por ciento lo tienen antes de cumplir cinco años.

El estudio también encontró que los niños de hoy son más gruesos que los de la década de 1980, a pesar del peso al nacer que ha cambiado poco en los últimos 25 años.

El Profesor Terry Wilkin, de la Península Medical School, Plymouth, fue el principal investigador en el estudio, que está siendo publicado en la revista Pediatrics.

Él le dijo a la :BBC “Cuando llegan a la edad de cinco años los datos al parecer son emitidos, por lo menos hasta la edad de la pubertad. ¿Cuál es la causa?, es muy difícil saberlo, posiblemente la densidad calórica de los alimentos y la porción podrían ser mayores”.

El investigador añadió que el estudio indica la importancia de los recursos que se utilicen para hacer frente a la obesidad en niños mayores de esa edad en la escuela, como la mejora de los comedores escolares y más lecciones sobre alimentación, deberían centrarse en los niños en edad preescolar.

David Haslam, del Foro Nacional de Obesidad, dijo a la BBC: “Nunca es demasiado tarde o demasiado temprano para intervenir, cuanto antes mejor, en términos de perspectivas a largo plazo”, y añadió que la obesidad entre los niños de muy corta edad, era probable que se deba a su entorno y “conductas aprendidas“.

Via| Teleg.

Image; flickr

Investigadores de Medical School en Plymouth, Reino Unido, han llevado a cabo una investigación en la cual se determinó, que una hora de ejercicio moderado a diario, recomendado para los niños por los expertos, puede no ser suficiente para hacer frente a la creciente problema de la obesidad infantil.

Su investigación se ha publicado en la edición más reciente de la revista “Archivos de Enfermedades en la Infancia“. Los resultados proceden de la EarlyBird estudio, que ha seguido el desarrollo de más de 200 niños nacidos en Plymouth en 1995 y 1996.

Los investigadores encontraron que cuando estos niños tenían edades comprendidas entre cinco y ocho años, el 42 por ciento de los varones y sólo el 11 por ciento de las niñas, realizaron a través de un programa del gobierno ejercicio a diario durante una hora en forma moderada.

El estudio también encontró que el ejercicio solo, no tenía efecto positivo en el control del peso con el tiempo, aunque el equipo de investigación desea hacer hincapié en que esto no significa que el ejercicio no tenga beneficios en la salud de los niños.

De hecho, en comparación con sus compañeros que hicieron menos ejercicio, los niños que tuvieron los niveles de actividad recomendado, han tenido su  presión arterial normal, así como el colesterol, los triglicéridos y su resistencia a la insulina, que es un reconocido precursor de la diabetes tipo 2 más adelante en la vida.

Sin embargo, los investigadores no creen que la mejora de las dietas de los niños, pueda haber “cambiado notablemente” en las últimas dos décadas, sería probable que tenga un mayor impacto en su salud general y el peso.

Dr Brad Metcalf, investigador en el Departamento de Endocrinología y Metabolismo dijo; “Estamos dispuestos a insistir en que los niños deben ser alentados a la actividad, porque nuestro estudio mostró que el ejercicio regular mejora la salud metabólica, incluso sin la mejora de IMC (indice de masa corporal)”.

Via| SC.daily

Image; flickr

Hace un par de días dábamos a conocer una propuesta del Gobierno español que ofrecía dentista gratis para los niños de 7 a 15 años en la que se contemplaban actuaciones como los empastes, revisiones o sellado de fisuras entre otras. El ejecutivo indicaba que los gastos resultantes del anunciado Plan de Salud Bucodental Infantil serían asumidos en parte por cada comunidad española y en parte por el gobierno central.

El nuevo plan plantea algunas dificultades que el vicepresidente Pedro Solbes no ha dudado en compartir, por un lado se encuentra el tema presupuestario, es decir, no existe planteamiento alguno sobre el tema económico. La otra cuestión es la competencia, no hay un plan de regulación o distribución para cada comunidad, quizás peligra el nuevo plan nada más haberlo anunciado.

Esto nos lleva a la siguiente conclusión, el planteamiento realizado por el Gobierno no ha sido ni estudiado ni comedido por todos los organismos y personas responsables implicadas. El propio vicepresidente indica que necesita tiempo para estudiarlo profundamente, nos da la espina de que el anunciado plan se encuentra sujeto a la campaña electoral.

Como sabéis, en nuestra opinión este plan debiera haber sido aplicado hace muchos años, ya que parte de nuestra salud se deriva del cuidado bucodental, unos dientes sanos desde la infancia permite evitar muchos problemas de salud en la edad adulta.

Vía | Heraldo de Aragón
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