La FIAB (Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas) ha emitido un comunicado de prensa con respecto a la noticia que ha invadido los medios de comunicación, Colorantes y conservantes artificiales propician la hiperactividad en los niños.

En resumen, el comunicado dice que todos los colorantes y aditivos alimentarios mencionados están aprobados para su uso en diversos productos de la UE y que además, éstos están constantemente siendo revisados por las autoridades europeas competentes.

De hecho, la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) estaba llevando a cabo desde el pasado mes de julio una revisión de los colorantes, información que estará lista a finales del próximo año (demasiado tiempo).

También remarcan que son factores genéticos y medioambientales entre otros, los que se asocian a la hiperactividad aludida, por lo que creen en la posibilidad de que estas sustancias sólo afectan a los niños que ya la padecen incrementando los síntomas, pero no afectarían a los niños sanos.

Acusan de hacer público un estudio incompleto, ya que no determina las dosis y cantidades que pueden propiciar la hiperactividad en los niños, pero de todas formas, afirman que en el momento en que las autoridades competentes dictaminen una conclusión, se realizarán las medidas oportunas.

Puedes leer el comunicado completo a través del enlace de la FIAB.

Vía | Agroinformación
Más información | FIAB
En Bebés y más | Colorantes y conservantes artificiales propician la hiperactividad en los niños

Se vienen realizando diversos estudios que determinan una relación entre algunos colorantes y conservantes alimentarios y su efecto en la salud mental de los niños, propiciando los casos de hiperactividad y de déficit de atención infantil.

El periódico británico The Guardian ha informado que tras el último estudio realizando por la Universidad de Southampton, la Agencia para la Seguridad de los Alimentos del Reino Unido ha cogido el toro por los cuernos pidiendo a las industrias de alimentación del país que dejen de utilizar seis colorantes artificiales en alimentos y bebidas antes de finales de 2009.

Los seis colorantes sintéticos que piden retirar son E110, E104, E122, E129, E102 y E124, contenidos principalmente en caramelos y dulces (chuches, helados, mermeladas, pasteles, etc). Son puras calorías sin ningún tipo de valor nutricional, también considerados cancerígenos y alergénicos.

Las investigaciones apuntan a que la combinación de estos colorantes con el conservante benzoato de sodio, presente en la mayoría de los refrescos con gas como Fanta, Sprite o Coca Cola Light, aumenta la hiperactividad en los niños, incluso en aquellos que no la padecen.

Basados en estas conclusiones, la Agencia para la Seguridad de los Alimentos del Reino Unido ha pedido que se eliminen estos colorantes de los alimentos que se comercializan en ese país, así como también promueve su retirada en toda la Comunidad Europea. Proponene que sean sustituidos por sustancias más saludables, pero claro, los colorantes naturales son mucho más costosos y ahí radica el punto. Aclaremos que en Estados Unidos, países nórdicos y Japón algunos de estos aditivos ya están prohibidos.

Por su parte, la Agencia Europea para la Seguridad de los Alimentos no considera que existan hasta el momento pruebas concluyentes para prohibir este tipo de sustancias en los alimentos europeos, pues no han evidencias fehacientes de que estén relacionadas con trastornos de conducta en los niños.

No sabemos en qué acabará el culebrón de los colorantes. Lo que no alcanzo a comprender es que ante el creciente número de casos de hiperactividad infantil y demás trastornos de conducta no se tomen medidas ante la mínima duda.

Más información | Revista Natural
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Los padres que no lo hacemos tendremos que aprender a leer con más atención las etiquetas de los alimentos, pues un estudio pionero realizado por investigadores británicos de la Universidad de Southampton ha relacionado algunos aditivos contenidos en los alimentos y refrescos con la hiperactividad infantil.

Concretamente, han descubierto que el benzoato de sodio (E211), conservante habitualmente utilizado en refrescos como Fanta, Sprite o Coca Cola Light y los colorantes artificiales E110, E102, E122, E124, E129 y E104, presentes en la mayoría de caramelos y dulces, aumentan la hiperactividad en los niños, incluso en aquellos que no sufren ese trastorno.

Las pruebas han sido realizadas en más de 300 niños a los que dividieron en dos grupos. A uno compuesto por niños de 3 años se le dio de beber un refresco que contenía mayores niveles conservantes y colorantes artificiales, mientras que a otro grupo compuesto por niños de 8 y 9 años se les dio un placebo.

Observaron que el primer grupo mostró signos de hiperactividad como pérdida de concentración, mayor locuacidad y dificultad para jugar con un solo juguete o acabar una tarea.

Esto vendría a confirmar lo que se supuso durante mucho tiempo, que las bebidas que contienen esta clase de aditivos tienen efectos perjudiciales para los niños. Aunque no sólo están en los refrescos sino que hay muchos alimentos preparados con ellos.

Está ahora en manos de las autoridades legislar al respecto para comenzar a eliminar este tipo de sustancias de los alimentos que consumen los niños, y de promover campañas para que los padres pongamos más atención en las etiquetas de los alimentos.

Vía |La Vanguardia
Más información | aspec.org
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El Gobierno español ultima la nueva Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición, con la que pretende reforzar la lucha contra la obesidad, en tendencia ascendente en los últimos años, así como promocionar una alimentación saludable y promover la práctica habitual de actividad física.

La nueva normativa, dirigida a toda la sociedad, contempla medidas especiales dirigidas a los menores, particularmente en el ámbito escolar. Según la Encuesta Nacional de Salud, el 9,13% de niños y adolescentes tiene obesidad y el 18,48% sobrepeso. Esta alta tasa de obesidad infantil conlleva consecuencias negativas en términos de salud y esperanza de vida, aparte del impacto económico que supone para el sistema sanitario.

La Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición limitará el contenido de las grasas trans en los productos alimenticios, una medida que me parecía que ya estaba tardando, a sabiendas de lo negativas que son ya que aumentan el riesgo de daños cardiovasculares.

También se vigilarán los menús en los centros escolares, de modo que sean sanos y equilibrados. Y es que, según ha explicado el director de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), “se ha visto que en los programas de los colegios todavía hay un 50% de comedores escolares en los que la alimentación no es adecuada, puesto que no cumplen los principios básicos de una alimentación saludable”.

Para la elaboración final del anteproyecto, el Gobierno quiere contar con todos los sectores implicados (consumidores e industria alimentaria) con el objetivo de obtener consenso para proteger a los ciudadanos.

Teniendo en cuenta que la obesidad y el sobrepeso son consideradas la primera pandemia no infecciosa del siglo XXI y segunda causa de muerte evitable en el mundo occidental, esta regulación se hace necesaria. Aunque, aparte de leyes de seguridad alimentaria para industrias y comedores, no se debería olvidar el factor de formación en familias y escuelas, donde se ofrezcan las recomendaciones básicas para combatir la obesidad.

Vía | El País
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En el marco del IX Curso Internacional de Actualización en Neuropediatría y Neuropsicología Infantil, celebrado en Valencia, se están dando a conocer datos interesantes acerca del Trastorno de Déficit de Atención e Hiperactividad (TDAH).

Las cifras aportadas acerca de la cantidad de padres de hijos con TDAH que padecen estrés son preocupantes. En concreto, se señala que hasta el 75% de éstos se siente impotente e incapaz de controlar a su hijo, y más del 80% sufre un elevado nivel de estrés.

El problema afectaría a muchos padres, sobre todo teniendo en cuenta que la hiperactividad y déficit de atención es la patología neuropediátrica más habitual.

Además por primera vez en este curso se aborda el TDAH en el adulto, un problema que cada vez adquiere mayor trascendencia, entre otras razones porque, como hemos visto en Bebés y más, la mitad de los niños hiperactivos seguirán siéndolo de adultos. Se trata de un trastorno que puede afectar al 60% de los adultos.

Como sabemos, algunos de los síntomas de TDAH son falta de concentración, menor capacidad de memoria, problemas de autodisciplina y organización, impulsividad, baja autoestima, inquietud mental, frustración y escasas habilidades sociales, lo que suele repercutir en su vida laboral de los adultos.

Todo ello hace reflexionar sobre la necesidad de ayuda, no sólo para los niños con TDAH, que también requieren diagnosis temprana y tratamiento adecuado, sino apoyo también para sus familias, porque sobrellevar esa situación no es sencillo.

Vía | Educared
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El Fondo de Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF) ha informado recientemente del aumento de violencia infantil en los niños de Haití, la República Centroafricana, Congo Democrático e Irak, entre otros países.

Aunque probablemente todos estaréis pensando en maltrato infantil por parte de padres o familiares de los niños (también yo lo he pensado al ver la noticia) la violencia de la que hablan proviene en su mayoría de bandas organizadas y en consecuencia se trata de una noticia, a mi parecer, escalofriante y estremecedora.
Aún así, es reflejo de una realidad que muchos no conocemos y que deberíamos conocer para entender el mundo en el que vivimos.

En Haití llevan unos 50 secuestros de niños en lo que va de año, y los secuestradores quedan impunes. En el caso de las niñas, muchas de ellas han sufrido violaciones, torturas y asesinatos. Se cree que se trata de bandas organizadas con el objetivo de conseguir dinero fácil.

En la República Centroafricana, con un modus operandi similar, bandas armadas, que tienen aterrorizadas a las comunidades rurales, raptan a los niños para pedir dinero como recompensa.

Miles de niños han sido reclutados por grupos armados en el Congo Democrático y utilizados como soldados o cautivos como esclavos sexuales.

En Irak cada vez más niñas son asesinadas, secuestradas, violadas o utilizadas en el tráfico sexual.

Unicef hace un llamamiento general para ejercer una presión común ante este problema, subrayando que es deber de todos proteger a los niños del mundo.

Vía | La Jornada
Más información | UNICEF
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En Vitónica nos hablan de algunos alarmantes datos dados a conocer por médicos del Hospital de Pediatría del Centro Médico Nacional Siglo XXI, del IMSS (México) acerca de los males que más atienden en las consultas de pediatría.

Es triste hablar de graves enfermedades en niños, pero necesario para abrir los ojos y para inculcar en nuestros hijos hábitos saludables desde el minuto uno de vida, comenzando por la lactancia materna.

Los especialistas indicaron que las cuatro enfermedades más frecuentes entre los niños mexicanos, que bien pueden extenderse a la población infantil del resto del mundo desarrollado son: la obesidad, la diabetes, el cáncer y enfermedades que pueden evitarse con la vacunación, como lo es la influenza, varicela y neumococo.

La obesidad infantil es considerada la epidemia de este siglo. Los pediatras indican que los niños en edad preescolar deberían ganar de 2 a 3 kilos por año, mientras que, en general, lo que está ocurriendo es que suben entre 4 y 5 kilos.

Como consecuencia directa de la obesidad, surge la diabetes de tipo 2, una enfermedad crónica que suele desarrollarse en la adolescencia, pero que cada vez surge más temprano debido a las alteraciones metabólicas que produce la obesidad en los niños. Hace 10 años el porcentaje de la población infantil con diabetes de tipo 2 era de un 5% mientras que hoy es del 45%. Realmente preocupante.

El cáncer es la segunda causa de mortalidad infantil en el mundo. El más frecuente es la leucemia linfoblástica aguda seguida de los tumores del sistema nervioso central y los linfomas (tumores de los ganglios linfáticos).

Por último, los médicos han señalado enfermedades como la influenza, la varicela y el neumococo, que son prevenibles gracias a las vacunas.

Para los tres males anteriores no hay vacunas, lamentablemente, pero también pueden prevenirse en mayor medida. La forma de evitar que nuestros hijos se enfermen está en nuestras manos. ¿Cómo? Inculcándoles hábitos saludables y por supuesto, educando con el ejemplo.

Una alimentación sana y equilibrada, practicar ejercicio, dejar de lado el sedentarismo son aspectos que los padres debemos hacer que los niños asimilen desde que son muy pequeños para reducir las posibilidades de que el día de mañana sufran alguna de estas terribles enfermedades.

Vía | Vitónica
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Autocontrol es el organismo que autorregula el sector publicitario y ha presentado un balance anual a la Secretaría de Estado para la Sociedad de la Información (SETSI). La principal conclusión es que la publicidad infantil en 2007 mejoró notablemente con respecto a 2006 en anuncios de juguetes y videojuegos.

Mientras que en 2006 se recibieron 27 reclamaciones, en el 2007 el Jurado de Autocontrol sólo había recibido tres (no se citan cuáles).

Autocontrol vigila que los anuncios sean compatibles con la legislación protectora de los menores y revisa 3 aspectos:

1. Que los productos no induzcan a error acerca de sus características
2. Que se cumplan las limitaciones horarias a la difusión de la publicidad
3. Que se evite la aparición de niños en situaciones de riesgo

Dentro de este sistema, anunciantes, agencias y medios de comunicación enviaron en 2007 a Autocontrol 1126 proyectos de anuncios de juguetes (856) y videojuegos (270) para que se revisaran antes de ser emitidos. Esta cifra representa el 90% de los anuncios de estos productos que se vieron en televisión.

Y tras hacer su trabajo, este organismo desaconsejó la difusión de 17 anuncios de juguetes y 19 de videojuegos, y sugirieron cambios en 229 anuncios de juguetes y 31 de videojuegos.

También informan que en la campaña del 2007 se observó una notable reducción de algunas prácticas conflictivas en años anteriores, como la utilización indebida de famosos en la publicidad de juguetes o los anuncios que incitan a la violencia y/o comportamientos antisociales.

Les felicitó y agradezco su trabajo porque es imprescindible para la infancia que sufre un acoso y bombardeo constante de anuncios. La publicidad (a veces ciega y despiadada) necesita controles éticos. Pero, si a pesar de estos exámenes, se emiten anuncios susceptibles de critica como el que os presento en otro post, ¿cómo serán los anuncios que han suspendido?. No quiero ni imaginarlo.

Vía | El mundo
Más información | Autocontrol
Más información | Theslogan magazine
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El escándalo alimentario y el drama crecen en China. Según informa hoy Reuters los análisis que acaba de hacer públicos el gobierno chino han revelado que un 10% de muestras de leche están contaminadas con melamina. El número de afectados puede continuar subiendo y todo el sistema de la industria lechera en China está en entredicho.

Casi una décima parte de las muestras de leche de Mengniu Dairy e Inner Mongolia Yili Industrial Group dieron positivo en la pruebas de melamina, un compuesto prohibido en los alimentos, indicó la agencia de control de calidad.

La leche contaminada ya no es unicamente la leche en polvo, sino todas las partidas. La adulteración de este alimento se está revelando como una práctica habitual en el pais asiático y desde luego deja en muy mal lugar también a las autoridades, que no han realizado los controles de seguridad necesarios.

Por mucho que ahora afirmen que la mayoría de la leche es apta para el consumo mi confianza en que esto no se convierta en una tragedia es mínima. Los niños, siempre los más indefensos, van a pagar por esto.

En última instancia esperemos que sirva para que las autoridades mundiales refuercen la obligatoriedad de controles alimentarios que protejan a los pequeños y que se aplique el Codigo de Sucedáneos de la Leche Materna de forma efectiva. La lactancia materna sigue siendo la más segura.

Via | Reuters
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Traemos una mala noticia que pone de manifiesto que las medidas y controles de calidad de los alimentos infantiles no siempre son tan efectivas como debieran.

El Ministerio de Sanidad español ha retirado hoy 5 lotes de leche para niños de las gamas Confort y Natur de la marca Sanutri debido a una contaminación por salmonella. Los productos han causado gastroenteritis leve a 29 menores, 23 de ellos con menos de un año, aunque afortunadamente se recuperan de forma satisfactoria.

Los afectados se sitúan en distintas comunidades (9 en Castilla y León, 4 en Valencia, 4 en Andalucía, 4 en Madrid, 3 en Cataluña, 3 en Galicia, uno en Murcia y otro en Castilla-La Mancha), ya que los lotes se han distribuido por toda España.

La empresa está procediendo a la retirada de los 5 lotes siguientes:

• El lote número 708641 de Natur 1 (fecha de elaboración 11.12.2007 /fecha consumo preferente 30.06.2009)
• El lote 800052 también de Natur 1 (fecha de elaboración 03.01.2008 /fecha consumo preferente 31.07.2009)

• El lote de Confort 1 708311 (fecha de elaboración 27.11.2007 /fecha consumo preferente 31.05.2009)
• El lote de Confort 1 número 801141 (fecha de elaboración 06.02.2008 /fecha consumo preferente 31.08.2009)
• Y el lote 708321 de Confort 2 (fecha de elaboración 29.11.2007 /fecha consumo preferente 31.05.2009)

Ningún producto de dichos lotes debe ser consumido, y si tenemos alguno de esos productos en casa hay que devolverlos a la farmacia, que se encargarán de retirarlo.

Desde Directo al paladar nos avisan de que lo mejor es devolver los productos contaminados a la farmacia, o tirarlos bien cerrados a la basura fuera de casa para evitar la contaminación de otros alimentos.

Para más información, el Ministerio de Sanidad y Consumo ha dispuesto un número de teléfono al servicio de los consumidores (901 400 100) y Sanutri otros dos números (629 56 83 02 y 609 54 19 38). También se puede consultar las páinas web del Ministerio de Consumo y de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición.

Vía | Directo al paladar
Sitio Oficial | Sanutri
Más información | Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición
Más información | El País
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