El Gobierno español ultima la nueva Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición, con la que pretende reforzar la lucha contra la obesidad, en tendencia ascendente en los últimos años, así como promocionar una alimentación saludable y promover la práctica habitual de actividad física.

La nueva normativa, dirigida a toda la sociedad, contempla medidas especiales dirigidas a los menores, particularmente en el ámbito escolar. Según la Encuesta Nacional de Salud, el 9,13% de niños y adolescentes tiene obesidad y el 18,48% sobrepeso. Esta alta tasa de obesidad infantil conlleva consecuencias negativas en términos de salud y esperanza de vida, aparte del impacto económico que supone para el sistema sanitario.

La Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición limitará el contenido de las grasas trans en los productos alimenticios, una medida que me parecía que ya estaba tardando, a sabiendas de lo negativas que son ya que aumentan el riesgo de daños cardiovasculares.

También se vigilarán los menús en los centros escolares, de modo que sean sanos y equilibrados. Y es que, según ha explicado el director de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), “se ha visto que en los programas de los colegios todavía hay un 50% de comedores escolares en los que la alimentación no es adecuada, puesto que no cumplen los principios básicos de una alimentación saludable”.

Para la elaboración final del anteproyecto, el Gobierno quiere contar con todos los sectores implicados (consumidores e industria alimentaria) con el objetivo de obtener consenso para proteger a los ciudadanos.

Teniendo en cuenta que la obesidad y el sobrepeso son consideradas la primera pandemia no infecciosa del siglo XXI y segunda causa de muerte evitable en el mundo occidental, esta regulación se hace necesaria. Aunque, aparte de leyes de seguridad alimentaria para industrias y comedores, no se debería olvidar el factor de formación en familias y escuelas, donde se ofrezcan las recomendaciones básicas para combatir la obesidad.

Vía | El País
En Bebés y más | Las normas estrictas sobre alimentación no combaten la obesidad infantil, Apoyo psicológico para tratar la obesidad infantil, El sobrepeso y la obesidad son factores programados por agentes medioambientales, Sobrepeso y obesidad infantil

La obesidad perjudica tanto a la madre, como al feto, aumentando el riesgo de complicaciones durante el embarazo y pone al niño en situación de riesgo futuro a padecer obesidad y diabetes, en su vida.

"Hemos sabido durante mucho tiempo que los hijos de madres con sobrepeso tienen más probabilidades de padecerlo también" dice el Dr. Robert Kushner, que dirige el Centro de Northwestern completa sobre la obesidad.

Pero los investigadores habían asumido que era simplemente porque la madre pasa sus malos hábitos alimentarios, a su hijo después del nacimiento, pero los estudios en animales sugieren que el feto crece en un medio ambiente influido por los genes maternos.

"Así un niño que sale del canal del parto, ya lleva impresa la vulnerabilidad a tener sobrepeso", dice Kushner.

La creciente epidemia de obesidad en los EE.UU. actualmente afecta a un tercio de los adultos y casi el 17 por ciento de los niños, así en los EE.UU. los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades estiman que casi una cuarta parte del país, (4 millones) de nacimientos anuales implican a mujeres obesas.

La obesidad aumenta el riesgo para la diabetes, la hipertensión, las enfermedades del corazón, la osteoartritis, los accidentes cerebro vasculares, enfermedad de la vesícula biliar, apnea del sueño, problemas respiratorios e incluso algunos tipos de cáncer.

Se calcula que el coste directo o indirecto de la obesidad en $ 117 mil millones cada año en los EE.UU.

Vía| Cdaily

Imagen: flickr

El andador es señalado como uno de los culpables de accidentes más graves en el segundo semestre de vida. Caídas por escaleras, heridas, quemaduras y golpes en la cabeza son algunos de los principales daños que puede ocasionar.

Como véis, su uso es bastante criticado y controvertido, por eso la Comisión Europea acaba de aprobar una norma más estricta para la seguridad de los andadores que exige que pasen controles de estabilidad y se adapten los diseños para reducir el peligro de lesiones.

En algunos países como Canadá se ha llegado a prohibir su fabricación e importación, en otros como Francia se desaconseja su uso, mientras que en España también se recomienda evitar su uso y en el caso de usarlo, no se aconseja para aprender a andar ni dejar al niño por tiempos prolongados.

Los daños pueden llegar a ser muy graves dado que el andador puede atascarse y volcar facilmente en superficies irregulares o en alfombras, y por supuesto provocar caídas por escaleras, el incidente más frecuente, pudiendo causar importantes lesiones, en su mayoría en la cabeza.

Si bien la nueva norma de seguridad europea sobre andadores se trata de una norma voluntaria, sin ella el producto no se considera seguro en el mercado comunitario por lo que corre el riesgo de ser retirado de su comercialización.

Desde luego, los padres son responsables de su uso, pero creo que los juguetes que suponen un grave peligro para nuestros hijos deberían cumplir las más estrictas normas de seguridad y si éstas no son suficientes, estar prohibidos.

Vía | Facua
En Bebés y más | En Francia también desaconsejan los andadores, Críticas sobre el andador

La advertencia no es nueva, pero vemos que se siguen vendiendo este tipo de juguetes a pesar de su peligrosidad.

Facua acaba de alertar sobre el riesgo de estos juguetes aparentemente inofensivos que al ponerlos en contacto con el agua multiplican su tamaño hasta un 600% cuando la normativa europea sobre seguridad de los juguetes establece que si están fabricados con materiales expansibles no deben aumentar su tamaño en más del 50%.

Se trata de un cocodrilo, un dinosaurio y un pollo que se venden sueltos o dentro de huevos, jaulas o peceras bajo el nombre de Crocodile Egg, Duck Egg y Dinosaur Egg. El niño puede morder algún trozo, entrar en contacto con la saliva y los jugos gástricos y agrandarse pudiendo causar asfixia o lesiones gastrointestinales.

En España han sido detectados catorce modelos de este tipo de juguetes que vienen sin etiqueta de importador. Además de los tres nombrados antes, hay once más: Grow A Leprechaun (un duende), Colored Growing Ocean World (peces en una pecera), Alien Embryo, Growing Alien (ambos con extraterrestres), Growing Skeleton (un esqueleto), Growing Monster Family (un monstruo que sale de un ataud), Chicken Egg (un huevo con un pollo), Snake Egg (un huevo con una serpiente), Magic Dinosaur Growing (un dinosaurio) y otros dos modelos de huevos con dinosaurios etiquetados como Hatch’em.

Prestemos atención a lo que compramos o les regalan a nuestros hijos ya que hay cantidad de juguetes que son fabricados en China sin ninguna garantía de seguridad.

Vía | Facua
En Bebés y más | Juguetes peligrosos
En Bebés y más | Demasiadas alertas en España por juguetes peligrosos para los niños
En Bebés y más | El producto más peligroso de consumo, los juguetes
En Bebés y más | La Comisión Europea propone normas más estrictas para los juguetes

Un estudio realizado por el Hospital General Universitario de Valencia revela que los bebés que nacen con menos de 2,5 kilos de peso y en la infancia se vuelven obesos, tienen mayor riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares en un futuro, como la hipertensión arterial, cardiopatía isquémica, etc.

El simple hecho de nacer con bajo peso ya puede predisponer a padecer prontas alteraciones vasculares, puede ser el caso de unos vasos sanguíneos más elásticos pero menos resistentes, lo que termina aumentando la tensión arterial.

Los bebés con bajo peso al nacer tienen una presión arterial más baja que los bebés que nacen con un peso que se encuentre dentro de los parámetros establecidos como normales, pero durante el primer mes, la presión aumenta para situarse en un nivel normal. Pero al unir el problema del peso reducido al desarrollo de obesidad infantil, los problemas se multiplican, pues ésta también puede traer consigo problemas como el colesterol, la diabetes o la hipertensión, aumentando considerablemente los riesgos de padecer problemas cardiovasculares.

En principio, el riesgo cardiovascular depende de ciertos factores genéticos y ambientales, pero se han unido lo fetales. Tanto los factores ambientales como los fetales, pueden ser controlados y prevenidos, empezando por los fetales, como es lógico, la futura mamá es la que tiene el control, pues dependerá de los cuidados que se proporcione durante el embarazo.

Evitar posteriormente el sobrepeso, también es tarea de los padres, proporcionar al niño una alimentación saludable y educarlo en el hábito de realizar ejercicio físico, será un arma potente para prevenir la obesidad infantil.

Aunque muchas veces, sobre todo cuando se es joven, se piensa que las enfermedades no le van a afectar a uno, hay que concienciarse de que el cuerpo reflejará en el futuro el trato que le has dado. Tanto lo bueno como lo malo, en la edad adulta o la vejez, obtendrás los resultados. Cuídate y estarás cuidando a tus hijos.

Más información | Panorama Actual
En Bebés y más | España, número uno de Europa en obesidad infantil
En Bebés y más | Los padres admiten la responsabilidad de la obesidad de sus hijos
En Bebés y más | Sobrepeso y obesidad infantil
En Bebés y más | Recomendaciones para una alimentación saludable en los pequeños

Hace escasos días hablábamos de los resultados de un estudio de la OCU sobre la invasión de publicidad de alimentos poco saludables durante la programación infantil y sobre los efectos que ésta podía tener. También se ha hecho público hace poco un estudio similar sobre la televisión en Estados Unidos.

La Fundación Familiar Kaiser, siempre preocupada por la salud de la población, afirma que los niños estadounidenses no dejan de recibir la influencia de la publicidad sobre productos como caramelos, cereales con azúcar, bebidas gaseosas o fast food a través de la televisión, un tema que está muy ardiente con la alta tasa de obesidad infantil que presentan en EE.UU, en parte, culpan a la publicidad.

Estudiando 13 emisoras distintas, durante 1.638 horas de programación que había sido vista por niños de entre 2 y 17 años, 8.854 anuncios eran sobre este tipo de alimentos, mientras que la publicidad de frutas o verduras brillaba por su ausencia. Hay que decir que no todos los programas eran que emitían ?entre la publicidad? no eran infantiles.

Por edades, los que mayor influencia publicitaria padecen son los niños de 8 a 12 años, con una media de 21 anuncios insalubres al día, mientras que los pequeños de 2 a 7 años soportan 12, ya que generalmente ven menos televisión y los canales que ven están más limitados en cuanto a la publicidad.

Estos datos fueron tomados en 2005, pero es actualmente cuando más hincapié se está haciendo en el cuidado de la salud infantil respecto al sedentarismo, el sobrepeso o la obesidad, así lo declara Daniel Jaffe de la Asociación de Publicistas Nacionales. Sería interesante que acompañara su afirmación con otro estudio ¿no creéis?

No hay derecho, no vale el pequeño esfuerzo que podría ser educar a nuestros hijos respecto a los hábitos de alimentación saludable, los niños son niños, y las tentaciones son más fuertes para ellos, añadiendo en algunos casos las ganas de conocer productos nuevos. Así que en nuestra lucha por una educación sana, también tenemos que lidiar con los expertos en marketing que tanta ansia tienen por captar a los pequeños consumidores.

Vía | Reuters
En Bebés y más | La programación televisiva infantil brilla por su ausencia
En Bebés y más | La seducción de la televisión
En Bebés y más | Noticias sobre televisión

Más niños con sobrepeso lo adquieren en su mayor parte antes de empezar la escuela, según el estudio de la Diabetes EarlyBird.

El estudio, que examinó 233 niños en Inglaterra, desde el nacimiento hasta la pubertad, encontró que mientras el peso de un niño de cinco años tenía poca relación con su peso al nacer, por el contrario predijo su peso después de nueve años.

Las niñas obesas tienden a tener una ganancia del 90 por ciento de exceso de peso antes de la edad escolar, mientras que los niños en aproximadamente el 70 por ciento lo tienen antes de cumplir cinco años.

El estudio también encontró que los niños de hoy son más gruesos que los de la década de 1980, a pesar del peso al nacer que ha cambiado poco en los últimos 25 años.

El Profesor Terry Wilkin, de la Península Medical School, Plymouth, fue el principal investigador en el estudio, que está siendo publicado en la revista Pediatrics.

Él le dijo a la :BBC “Cuando llegan a la edad de cinco años los datos al parecer son emitidos, por lo menos hasta la edad de la pubertad. ¿Cuál es la causa?, es muy difícil saberlo, posiblemente la densidad calórica de los alimentos y la porción podrían ser mayores”.

El investigador añadió que el estudio indica la importancia de los recursos que se utilicen para hacer frente a la obesidad en niños mayores de esa edad en la escuela, como la mejora de los comedores escolares y más lecciones sobre alimentación, deberían centrarse en los niños en edad preescolar.

David Haslam, del Foro Nacional de Obesidad, dijo a la BBC: “Nunca es demasiado tarde o demasiado temprano para intervenir, cuanto antes mejor, en términos de perspectivas a largo plazo”, y añadió que la obesidad entre los niños de muy corta edad, era probable que se deba a su entorno y “conductas aprendidas“.

Via| Teleg.

Image; flickr

Parece que la compañía de refrescos PepsiCo no tiene muy claro cómo fomentar los hábitos saludables y la alimentación sana, bueno, claro sí que lo tendrá, pero no va a hacer algo que le pueda perjudicar.

Hoy hablábamos en Directo al Paladar sobre los problemas de obesidad que sufre México, están llegando a pensar que dentro de diez años ostentará el récord absoluto de obesidad, superando a Estados Unidos.

Por el momento ya sabemos que desde el año 2000, la tasa de obesidad entre los niños de cinco y once años ha aumentado hasta en un 40%, y es que tienen un grave problema, muchas familias no tienen acceso a la alimentación saludable debido a los precios de los alimentos, les resulta más barato comprar snacks y otros productos de comida rápida que a su vez no aportan beneficio alguno para la salud.

El tema es que PepsiCo va a lanzar en México un videojuego similar a un tamagotchi para fomentar los buenos hábitos en los niños, afirman que este videojuego llamado “Vive Saludable” les enseñará a elegir qué comer y cuándo hacer ejercicio o jugar, pero por mucho que les enseñe a decidir qué comer, si no lo pueden comprar?

Las críticas ya se han hecho oír, ¿cómo pueden fomentar los buenos hábitos cuando comercializan una bebida azucarada que colabora en el sobrepeso y la obesidad?. Sabemos también que los niños mexicanos están obsesionados por los refrescos y es que además, en la mayoría de escuelas no hay agua natural.

Pepsi&Co tiene la desfachatez de argumentar que el lanzamiento de este videojuego es una muestra de que la empresa se preocupa por la salud infantil y hace algo en su favor, intentando solucionar el problema del sobrepeso y la obesidad. Esperamos que no les funcione, pues en nuestra opinión no es más que un nuevo intento de ganarse el favor del público infantil.

En unos 30 años, el 60% de los niños australianos pueden padecer sobrepeso y obesidad, este es el estudio que proporciona un experto de salud del país, el profesor Kevin Norton. El experto nutricionista indica además que el gobierno ha de tomar cartas en el asunto cuanto antes y que debe realizar una fuerte inversión en materia de prevención y educación.

Para realizar los números que permitieron calcular cómo sería el índice de obesidad en 30 años, se analizaron los datos de los distintos pesos que se tomaron a lo largo de 100 años en hospitales y consultas pediátricas a unos 500.000 niños con edades comprendidas entre los 5 y los 15 años. Parece ser que a partir de la década de los 70 se comenzó a disparar el sobrepeso y la obesidad.

Ahora todos los esfuerzos se centran en las campañas preventivas, es la única opción si los australianos no quieren convertirse en el país con los niños más gordos del mundo.

Para comprobar realmente el estado saludable de este continente, nada mejor que ojear las noticias que se publican en BBC NEW por ejemplo. El sistema sanitario de este país debe remodelar sus ambulancias y vehículos de transporte de enfermos por los altos índices de sobrepeso y obesidad de la población, hasta un 67% de las personas mayores de 25 años sufren este tipo de problemas y según nos explican en la noticia, existen varios casos de niños con sobrepeso que sólo tienen dos años de edad.

Ambulancias y aviones pertenecientes al sistema sanitario se remodelan para poder llevar a pacientes que alcancen los 350 kilos de peso. Hace algunos años ya equiparon al servicio de salud con ambulancias especiales, pero al parecer están desbordados de trabajo y es necesario que toda la flota incorpore las modificaciones pertinentes.

Plataformas elevadoras, sillas de ruedas especiales y otros aparatos estarán adecuados para atender a los obesos, de todos modos esta es una solución para la situación actual, la otra medida preparada es mucho más interesante, ya que el gobierno australiano ha preparado un presupuesto contundente para luchar contra el sobrepeso y la obesidad, como por ejemplo los 10 millones de dólares destinados a diversos programas educativos en las escuelas sobre los hábitos alimenticios que deben llevarse.

Más información | Against the Grain
Más información | The Age
Más información | BBC New
Más información | News Australia
En Bebés y más | Noticias sobre obesidad

Haber tenido una dieta alta en grasas durante el embarazo, puede provocar cambios en el cerebro fetal, que conducen al exceso de comer y por lo tanto a la obesidad en las etapas tempranas de la vida, así lo sugiere una nueva investigación.

Pruebas en animales mostraron que los nacidos de madres alimentadas con una dieta alta en grasas, tenían muchas más células cerebrales especializadas para estimular el apetito proteico.

El equipo de la Universidad Rockefeller dicen que el hallazgo, puede ayudar a explicar por qué las tasas de obesidad han aumentado en los últimos años sobre la población infantil de manera alarmante.

Investigaciones anteriores sobre los animales adultos han demostrado que cuando las grasas conocidas como triglicéridos, circulan en la sangre estimulan la producción de proteínas en el cerebro, algo que se conoce como péptidos orexigenic, que a su vez estimula el apetito.

El último estudio sugiere que la exposición a los triglicéridos de la dieta de la madre, tiene el mismo efecto en el cerebro fetal en desarrollo y que el efecto dura toda la descendencia o la vida.

Los investigadores compararon la descendencia en animales alimentados con una dieta alta en grasas, durante dos semanas con aquellos cuyas madres comieron una cantidad moderada de grasa.

Encontraron que los cachorros nacidos de la dieta alta en grasas en la cual sus madres comieron más, su pesó fue elevado toda la vida y comenzaron la pubertad antes que los nacidos de madres que comieron una dieta normal.

También tenían niveles más altos de triglicéridos en la sangre en el momento del nacimiento, así como de adultos y una mayor producción de péptidos orexigenic en sus cerebros.

Via| News.bbc

Image: flickr