Si quieren ayudar a sus hijos a mantener su peso, sólo darles agua en lugar de refrescos y otras bebidas endulzadas con azúcar, brinda excelentes resultados para el control o la disminución del peso, asesoran los investigadores.

Un análisis en las dietas de los niños y adolescentes en los Estados Unidos mostró que; beben en promedio, 235 ml de calorías vacías en las bebidas endulzadas con azúcar cada día.

Cuando estas bebidas se suprimen en promedio, los niños no las reemplazan por comer o beber más calorías de otras fuentes, así en un segundo estudio, investigadores holandeses encontraron que lo ideal para los niños, es recortar bebidas azucaradas antes que abandonar los bocadillos.

La evidencia es ahora clara sobre la sustitución de estos líquidos ricos en calorías, por bebidas sin calorías alternativas tanto en el hogar, como en las escuelas, representaría una estrategia fundamental para eliminar el exceso de calorías y prevenir la obesidad infantil", dice el Dr. Claire Wang de la Universidad de Columbia en Nueva York.

Otros dos estudios mostraron que es posible llegar a este cambio para los niños, Emily Ventura y sus colegas en la Universidad del Sur de California, tuvo 54 adolescentes latinos con sobrepeso dispuestos a participar en un estudio de cuatro meses para mejorar sus dietas.

Un tercio no hizo nada, otro tercio tuvo una alimentación de calidad a la semana y el resto entrenamiento de fuerza dos veces por semana.

En más de la mitad el corte de la ingesta en azúcar se estableció en 47 gramos al día, o el equivalente de una lata de refresco, determinó que los niños al consumir menos azúcar tenían niveles saludables de azúcar en la sangre y aquellos que comían más fibra en sus dietas, perdieron en promedio un10 por ciento de la grasa corporal visceral, y ésta representa un peligroso tipo de grasa que se encuentra alrededor de los órganos internos.

Vía| Cdaily

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Según una nueva investigación realizada en ratas, aquellas madres que siguieron durante el embarazo y la lactancia una dieta rica en grasas saturadas, tuvieron hijos más gordos que las madres que siguieron una dieta normal. La alimentación insana tuvo consecuencias incluso después de que las madres abandonaran la dieta perniciosa. Parece ser que tiene relación con la producción de insulina.

Las condiciones nutricionales durante el embarazo tienen un papel importante en las interacciones metabólicas y hormonales entre el cuerpo de la madre, la placenta y el feto. Se ha demostrado que el contenido graso de los cuerpos de los hijos aumenta cuando la madre se ha alimentado con una dieta rica en grasas saturadas, y se puede observar en la expresión genética de los adipocitos.

Pero no todo está perdido, también se ha visto cómo si a las jóvenes ratas que habían nacido de madres con dietas grasas, se les alimenta con dietas normales, los animales comen menos y pesan menos de lo previsible. Es decir, si la dieta es correcta y saludable, aunque genéticamente se esté predispuesto a la obesidad, se puede evitar sufrir el sobrepeso. Por el contrario, si a las ratas nacidas de madres con dieta modificada en grasa (aumentada) se les continúa alimentando con elevadas cantidades de grasas saturadas, presentan una eficiencia metabólica alta. Las mismas ratas aumentan su producción de insulina.

No cabe duda de que las grasas juegan un papel fundamental en el desarrollo fetal, y los cambios en los ácidos grasos de la dieta tienen importantes implicaciones en las etapas prenatal y postnatal.

Vía: ScienceDaily
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Las mujeres embarazadas que son vegetarianas pueden disfrutar de una dieta vegetariana cuidadosamente planeada. Hay muchos beneficios para la salud a las dietas vegetarianas, pero las mujeres que están embarazadas deben tener un cuidado especial para obtener suficiente proteína, hierro, zinc y vitamina B12.

La proteína es esencial para promover el crecimiento normal del feto, por lo que es un nutriente importante para un embarazo saludable.

Las cantidades diarias recomendadas (CDR) para las mujeres y los hombres es de 0,80 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal por día. Durante el embarazo, la mayoría de los médicos aconsejan a las mujeres que aumenten su ingesta diaria de proteínas de 6 gramos (aproximadamente la cantidad en un vaso de 250 ml en parte de la leche, una taza de brócoli, un huevo, o un tercio de taza de almendra tostada).

Las fuentes de proteínas Vegetariana son los granos, leguminosas, semillas, nueces, huevo y leche o productos.

Se debe tener en cuenta que la proteína de las hortalizas es menos concentrada y de absoción mas difícil, por lo que deben consumir más porciones y más grandes para obtener la cantidad necesaria de proteína.

La Guía publicada para la Dietética de Canadá, establece para la comida vegetariana que las mujeres embarazadas consuman las siguientes cantidades de estos alimentos todos los días:
?    vitamina B12 alimentos ricos en: 4 porciones
?    frijoles / nueces / semillas: 7 porciones
?    ricos en calcio alimentos: 8 porciones

¿Y con respecto a los veganos? pueden tener un consumo bajo en calorías, hierro, zinc, vitamina B12, B6, calcio y vitamina D. Si usted es vegana, hable con su médico o un dietista acerca de garantizar la suficiente cantidad de nutrientes esenciales necesarios durante el embarazo.

Via| chealth

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La Unión Europea prepara un borrador en el que se pretende destinar 90 millones de euros anuales para financiar el plan para el año escolar 2009-10, en el que se incluirá una campaña para promocionar la comida saludable y luchar contra la obesidad infantil. Dentro de esta campaña, una propuesta llamativa es la de suministrar gratuitamente frutas y verduras en los colegios europeos.

Si se confirma esta noticia, sería una estupenda idea para promocionar una comida sana en las escuelas, porque no hay nada mejor que ofrecer algo de manera gratuita y tenerlo al alcance para que se nos abra el apetito… Y, dado el precio cada vez más elevado de estos alimentos, no deberían faltar en ningún menú escolar. Por ello creo que, más que una campaña anual, se debería extender más allá y convertirse en algo habitual.

El programa está dirigido a incrementar de forma duradera el porcentaje de frutas y verduras en las dietas de los niños, en el momento en que se forman sus hábitos alimentarios.

Muchos países europeos ya cuentan con programas escolares subsidiados, pero en otros, como en el centro y el este de Europa, brillan por su ausencia, y la obesidad infantil no entiende de fronteras:hasta el 27 por ciento de los hombres y el 38 por ciento de las mujeres en Europa son considerados obesos.

Las regiones más pobres, donde el consumo de estos alimentos es especialmente bajo, recibirían un impulso especial, con el 75% del coste financiado con dinero europeo.

De cualquier forma, a mí me gusta creer que los hábitos saludables se empiezan formando desde casa, pero las ayudas desde cualquier frente me parecen estupendas y lo ideal es complementar los menús sin olvidar nunca la importancia de la actividad física en la vida diaria.

Vía | Az prensa
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Investigadores de Medical School en Plymouth, Reino Unido, han llevado a cabo una investigación en la cual se determinó, que una hora de ejercicio moderado a diario, recomendado para los niños por los expertos, puede no ser suficiente para hacer frente a la creciente problema de la obesidad infantil.

Su investigación se ha publicado en la edición más reciente de la revista “Archivos de Enfermedades en la Infancia“. Los resultados proceden de la EarlyBird estudio, que ha seguido el desarrollo de más de 200 niños nacidos en Plymouth en 1995 y 1996.

Los investigadores encontraron que cuando estos niños tenían edades comprendidas entre cinco y ocho años, el 42 por ciento de los varones y sólo el 11 por ciento de las niñas, realizaron a través de un programa del gobierno ejercicio a diario durante una hora en forma moderada.

El estudio también encontró que el ejercicio solo, no tenía efecto positivo en el control del peso con el tiempo, aunque el equipo de investigación desea hacer hincapié en que esto no significa que el ejercicio no tenga beneficios en la salud de los niños.

De hecho, en comparación con sus compañeros que hicieron menos ejercicio, los niños que tuvieron los niveles de actividad recomendado, han tenido su  presión arterial normal, así como el colesterol, los triglicéridos y su resistencia a la insulina, que es un reconocido precursor de la diabetes tipo 2 más adelante en la vida.

Sin embargo, los investigadores no creen que la mejora de las dietas de los niños, pueda haber “cambiado notablemente” en las últimas dos décadas, sería probable que tenga un mayor impacto en su salud general y el peso.

Dr Brad Metcalf, investigador en el Departamento de Endocrinología y Metabolismo dijo; “Estamos dispuestos a insistir en que los niños deben ser alentados a la actividad, porque nuestro estudio mostró que el ejercicio regular mejora la salud metabólica, incluso sin la mejora de IMC (indice de masa corporal)”.

Via| SC.daily

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