La FIAB (Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas) ha emitido un comunicado de prensa con respecto a la noticia que ha invadido los medios de comunicación, Colorantes y conservantes artificiales propician la hiperactividad en los niños.

En resumen, el comunicado dice que todos los colorantes y aditivos alimentarios mencionados están aprobados para su uso en diversos productos de la UE y que además, éstos están constantemente siendo revisados por las autoridades europeas competentes.

De hecho, la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) estaba llevando a cabo desde el pasado mes de julio una revisión de los colorantes, información que estará lista a finales del próximo año (demasiado tiempo).

También remarcan que son factores genéticos y medioambientales entre otros, los que se asocian a la hiperactividad aludida, por lo que creen en la posibilidad de que estas sustancias sólo afectan a los niños que ya la padecen incrementando los síntomas, pero no afectarían a los niños sanos.

Acusan de hacer público un estudio incompleto, ya que no determina las dosis y cantidades que pueden propiciar la hiperactividad en los niños, pero de todas formas, afirman que en el momento en que las autoridades competentes dictaminen una conclusión, se realizarán las medidas oportunas.

Puedes leer el comunicado completo a través del enlace de la FIAB.

Vía | Agroinformación
Más información | FIAB
En Bebés y más | Colorantes y conservantes artificiales propician la hiperactividad en los niños

Se vienen realizando diversos estudios que determinan una relación entre algunos colorantes y conservantes alimentarios y su efecto en la salud mental de los niños, propiciando los casos de hiperactividad y de déficit de atención infantil.

El periódico británico The Guardian ha informado que tras el último estudio realizando por la Universidad de Southampton, la Agencia para la Seguridad de los Alimentos del Reino Unido ha cogido el toro por los cuernos pidiendo a las industrias de alimentación del país que dejen de utilizar seis colorantes artificiales en alimentos y bebidas antes de finales de 2009.

Los seis colorantes sintéticos que piden retirar son E110, E104, E122, E129, E102 y E124, contenidos principalmente en caramelos y dulces (chuches, helados, mermeladas, pasteles, etc). Son puras calorías sin ningún tipo de valor nutricional, también considerados cancerígenos y alergénicos.

Las investigaciones apuntan a que la combinación de estos colorantes con el conservante benzoato de sodio, presente en la mayoría de los refrescos con gas como Fanta, Sprite o Coca Cola Light, aumenta la hiperactividad en los niños, incluso en aquellos que no la padecen.

Basados en estas conclusiones, la Agencia para la Seguridad de los Alimentos del Reino Unido ha pedido que se eliminen estos colorantes de los alimentos que se comercializan en ese país, así como también promueve su retirada en toda la Comunidad Europea. Proponene que sean sustituidos por sustancias más saludables, pero claro, los colorantes naturales son mucho más costosos y ahí radica el punto. Aclaremos que en Estados Unidos, países nórdicos y Japón algunos de estos aditivos ya están prohibidos.

Por su parte, la Agencia Europea para la Seguridad de los Alimentos no considera que existan hasta el momento pruebas concluyentes para prohibir este tipo de sustancias en los alimentos europeos, pues no han evidencias fehacientes de que estén relacionadas con trastornos de conducta en los niños.

No sabemos en qué acabará el culebrón de los colorantes. Lo que no alcanzo a comprender es que ante el creciente número de casos de hiperactividad infantil y demás trastornos de conducta no se tomen medidas ante la mínima duda.

Más información | Revista Natural
En Bebés y más | La industria alimentaria se defiende, los colorantes y aditivos alimentarios vinculados a la hiperactividad infantil están autorizados
En Bebés y más | Colorantes y conservantes artificiales propician la hiperactividad en los niños
En Bebés y más | Algunos colorantes y conservantes alimentarios se relacionan con el trastorno del comportamiento infantil

Otro de los problemas que invade nuestra sociedad desgraciadamente son los trastornos alimentarios. Cada vez aparecen más problemas relacionados con la alimentación y el físico y la verdad es que son muy peligrosos, ya que pueden terminar con la vida de una persona.

Peor es todavía en el caso de estar embarazada, pues estás dando una vida que a la vez está siendo castigada. Pero hay distintos casos, en ocasiones el embarazo puede ser el empujoncito para que una mujer que sufre un trastorno alimentario se cure, aunque según concluye un estudio de la publicación digital Psychological Medicine, también puede provocar que se inicie por primera vez.

Cynthia M. Bulik, de la Universidad de Carolina del Norte, en Chapel Hill, y autora principal del estudio, menciona que es muy importante controlar a las embarazadas para identificar cualquier pequeño síntoma de un trastorno alimentario. Es poco común que una mujer en estado que sufra anorexia, bulimia u otro trastorno relacionado con la comida, lo hable con su pareja, su ginecólogo o su obstetra.

El estudio mencionado se llevó a cabo con datos de 41.157 embarazadas, de las que el 0,1% de las mujeres padecían anorexia antes de quedar embarazadas, el 0,7% bulimia, el 3,5% eran comedoras compulsivas y el 0,1% tomaba laxantes o se purgaba.

Una vez embarazadas, el 78% de las mujeres que se purgaban, dejó de hacerlo, el 39% de las que sufrían el trastorno del atracón compulsivo, dejó de hacerlo y el 34% de las que padecían bulimia también se recuperó.

Datos menos halagüeños son que las mujeres con mayor peso, menor nivel económico y educación formal, las que eran fumadoras o las que habían estado embarazadas anteriormente y habían sufrido algún aborto, tenían mayor propensión a desarrollar trastornos como los atracones, el que experimentaron 711 embarazadas del estudio.

El embarazo puede provocar una situación de estrés biológica y psicológica, por lo que según la investigación, lo mismo puede hacer que remitan los trastornos alimentarios como desarrollarlos por primera vez.

Vía | Buena Salud
Más información | Psychological Medicine
En Bebés y más | Anorexia y bulimia después de dar a luz
En Bebés y más | Bulimia durante el embarazo

El embarazo puede aumentar la vulnerabilidad de la mujer para desarrollar desórdenes alimentarios, especialmente la denominada obesidad compulsiva o trastorno del atracón de comida, en aquellas personas de un nivel socioeconómico bajo, de acuerdo con un estudio llevado a cabo por un equipo de la Universidad de North Carolina en Chapel Hill, en colaboración con otro equipo noruego. En el estudio a largo plazo de 100.000 embarazadas de Noruega, los investigadores observaron un aumento inesperado de incidencia (nuevos casos) de este trastorno alimentario que comenzó durante la gestación.

Los responsables del estudio señalan la importancia de que todas las embarazadas reciban un cuidado prenatal adecuado que incluya consejo nutricional. Las pacientes con este trastorno alimentario suelen referir el consumo de grandes cantidades de alimentos en periodos cortos de tiempo y explican que siente una sensación de pérdida del control durante los episodios.

Este desorden difiere de la bulimia nerviosa en que quienes lo padecen no tienen intención de deshacerse de lo ingerido vomitando o utilizando laxantes, como sí hacen los que sufren bulimia. La ingesta compulsiva de comida también está relacionada con problemas tales como aumento de peso, obesidad, ansiedad, depresión, insomnio y dolor crónico.

Los investigadores siguieron la evolución de las madres tras dar a luz y de sus bebés, y encontraron, por ejemplo, que la fluctuación de nutrientes durante el embarazo había tenido impacto en el peso de los niños al nacer, en su desarrollo, e, incluso, en su adolescencia al modificar su forma de comer y engordar.

Fuente: ScienceDaily
Imagen: Flickr

Historias tan conmovedoras como la de Hayley Wilde, una chica de 20 años que ha sido madre después de estar al borde de la muerte, ayudan a alentar a muchas mujeres que padecen anorexia enseñándoles que existe una luz al final del túnel.

Nadie, y mucho menos ella misma, creyó que algún día podría convertirse en madre. Sufre anorexia desde los 11 años y su peor momento fue a los 16, cuando los médicos le daban apenas una semana de vida.

Después de cuatro años sin menstruación (la amenorrea es uno de los principales síntomas de la enfermedad) y de un largo tratamiento, Hayley ha recuperado la sonrisa y las ganas de vivir gracias a su embarazo y a su bebé.

Una anoréxica jamás puede descuidarse con la comida. El embarazo y el postparto, etapas en las que el cuerpo sufre una importante transformación tanto biológica como psicológica, son momentos claves para el desarrollo por primera vez o una recaída en este tipo de enfermedades.

Si bien la anorexia es un trastorno alimenticio crónico en el que no se puede bajar la guardia, en muchos casos la experiencia de convertirse en madre motiva a las mujeres que la padecen a curarse y a querer estar sanas por amor a su bebé.

El amor, y la maternidad es puro amor, es capaz de mover montañas.

Vía | Infobae
En Bebés y más | Anorexia y bulimia después de dar a luz
En Bebés y más | Trastornos alimentarios, con el embarazo pueden mejorar o desarrollarse por primera vez

El Fondo de Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF) ha informado recientemente del aumento de violencia infantil en los niños de Haití, la República Centroafricana, Congo Democrático e Irak, entre otros países.

Aunque probablemente todos estaréis pensando en maltrato infantil por parte de padres o familiares de los niños (también yo lo he pensado al ver la noticia) la violencia de la que hablan proviene en su mayoría de bandas organizadas y en consecuencia se trata de una noticia, a mi parecer, escalofriante y estremecedora.
Aún así, es reflejo de una realidad que muchos no conocemos y que deberíamos conocer para entender el mundo en el que vivimos.

En Haití llevan unos 50 secuestros de niños en lo que va de año, y los secuestradores quedan impunes. En el caso de las niñas, muchas de ellas han sufrido violaciones, torturas y asesinatos. Se cree que se trata de bandas organizadas con el objetivo de conseguir dinero fácil.

En la República Centroafricana, con un modus operandi similar, bandas armadas, que tienen aterrorizadas a las comunidades rurales, raptan a los niños para pedir dinero como recompensa.

Miles de niños han sido reclutados por grupos armados en el Congo Democrático y utilizados como soldados o cautivos como esclavos sexuales.

En Irak cada vez más niñas son asesinadas, secuestradas, violadas o utilizadas en el tráfico sexual.

Unicef hace un llamamiento general para ejercer una presión común ante este problema, subrayando que es deber de todos proteger a los niños del mundo.

Vía | La Jornada
Más información | UNICEF
En Bebés y más | Maltrato infantil, cifras escandalosas
En Bebés y más | Abusos a menores en España: las cifras malditas
En Bebés y más | Abusos sexuales en la infancia pueden desencadenar trastornos alimentarios en la adolescencia
En Bebés y más | Guía práctica de la OMS para prevenir la violencia infantil

La dermatitis atópica o eccema afecta a un 5-10% de los bebés a partir de los dos o tres meses y aparece, generalmente, ligada a antecedentes familiares, aunque pueden existir otros factores del entorno que la desencadenen, ya sean alimentarios, contaminantes o incluso psicológicos, como una excesiva ansiedad. Evoluciona con crisis intercaladas con periodos más o menos largos de remisión, y normalmente desaparece de manera espontánea sobre los dieciocho meses.

Se caracteriza por un aspecto seco y áspero de la piel, más tarde adquiere un tono rojizo que puede acompañarse de hinchazón, e incluso pueden aparecer pequeñas ampollas que al secarse se convierten en costras. En los más pequeños afecta especialmente a la cabeza y a la parte superior del cuerpo; en los mayores se localiza en todas las zonas con pliegues y, a veces, en manos y pies. No debe confundirse con la costra láctea.

Es necesario el diagnóstico del pediatra, que recomendará los tratamientos más adecuados en caso de eccema repetitivo o sobreinfección. En lactantes también puede descubrir el alimento causante de la alergia y eliminarlo de la dieta de la madre o bien pasar a una leche hipoalergénica de fórmula. En los casos más leves bastará una serie de medidas higiénicas como las siguientes:

1.- Evitar contacto con agua de mar y la exposición al sol.
2.- Vestirlo con ropas de fibras naturales como el algodón.
3.- Lavar las prendas con jabones hipoalergénicos y aclararlas muy bien. No utilizar suavizante.
4.- Limpiar la piel del bebé con jabones muy suaves y neutros. Aplicar aceite de almendras dulces o aceite de oliva para suavizar la piel.
5.- Espolvorear arcilla blanca sobre las zonas supurantes.

Imagen: Flickr

Los niños cuyas madres trabajan, tienen menos probabilidades de comer saludablemente o ejercitarse a menudo, en comparación con aquellos cuyas madres se quedan en su casa, según un estudio británico que realiza planteos capaces de poner los pelos de punta a las madres trabajadoras.

Un estudio realizado en el Reino Unido examinó los hábitos alimentarios y actividad física de más de 12.500 niños con edades que oscilaban entre los nueve meses y los cinco años.

El cual encontró que independientemente de su origen étnico, educación o el nivel de empleo de la madre, los niños cuyas madres trabajan a tiempo completo tenían menos probabilidades de comer frutas o verduras en las comidas, así como también se sentaban frente al televisor o el ordenador durante más de dos horas al día,

El estudio también destacó que estos niños eran más propensos al consumo de bebidas azucaradas, como las sodas entre comidas, aperitivos de patatas fritas.

"Las limitaciones de tiempo, pueden también limitar la capacidad de los padres a proporcionar alimentos saludables a sus hijos, así como brindarles la oportunidad a realizar actividad física", dijo el estudio, publicado en el Journal of Epidemiology and Community Health.

El estudio reveló que el 37 por ciento de los niños en general, principalmente comían papas fritas o dulces y el 41 por ciento consumían bebidas endulzadas entre comidas y el 61 por ciento utiliza la televisión o el ordenador al menos 2 horas diarias.

La investigación no obstante, señaló que no estaba insinuando el hecho que las madres no deban trabajar, pero si destaca las necesidades de políticas y programas para apoyar a los padres, ante esta grave situación actual.

Vía| CD

Imagen:  Heaven`s Gate

El escándalo alimentario y el drama crecen en China. Según informa hoy Reuters los análisis que acaba de hacer públicos el gobierno chino han revelado que un 10% de muestras de leche están contaminadas con melamina. El número de afectados puede continuar subiendo y todo el sistema de la industria lechera en China está en entredicho.

Casi una décima parte de las muestras de leche de Mengniu Dairy e Inner Mongolia Yili Industrial Group dieron positivo en la pruebas de melamina, un compuesto prohibido en los alimentos, indicó la agencia de control de calidad.

La leche contaminada ya no es unicamente la leche en polvo, sino todas las partidas. La adulteración de este alimento se está revelando como una práctica habitual en el pais asiático y desde luego deja en muy mal lugar también a las autoridades, que no han realizado los controles de seguridad necesarios.

Por mucho que ahora afirmen que la mayoría de la leche es apta para el consumo mi confianza en que esto no se convierta en una tragedia es mínima. Los niños, siempre los más indefensos, van a pagar por esto.

En última instancia esperemos que sirva para que las autoridades mundiales refuercen la obligatoriedad de controles alimentarios que protejan a los pequeños y que se aplique el Codigo de Sucedáneos de la Leche Materna de forma efectiva. La lactancia materna sigue siendo la más segura.

Via | Reuters
En Bebés y más | La leche adulterada y la deficiente lactancia materna en China
En Bebés y más | La leche “envenenada” en China ya ha matado a dos bebés

Anunciaba ayer lo interesante que va a ser el Festival Mama Terra que se va a desarrollar en Biocultura 2008 Madrid este fin de semana. Pero en esta feria del consumo ecológico hay otras muchas cosas que pueden ser muy interesantes para los padres.

BioCultura 2008 comenzará el próximo 30 de octubre en Madrid, concretamente en el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo. La feria es muy interesante para los consumidores que se interesan por productos alimentarios, equipamiento y objetos que se fabrican respetando el medio ambiente.

En BioCultura vamos a encontrar también tiendas especializadas en productos de crianza. Pasear por estos stands nos ofrece la posibilidad de conocer directamente productos que antes veíamos en la web pero que nunca habíamos tocado con nuestras propias manos. Los encargados de las tiendas pueden explicarnos personalmente como usarlos y resolver nuestras dudas. Encontraremos pañales de tela o desechables ecológicos, fulares y mochilas asi como muchos artículos que pueden servirnos de ayuda en la lactancia como los sacaleches o los relactadores.

Tiendas especializadas como Crianza Natural, Dos Manitas e Instinto Maternal estarán alli, en los stand 553, 540 y 561. Tengo que animaros a acercaros y conocer los productos. Os aseguro que las personas que os atenderán son encantadoras.

En la zona de los stands dedicados a la crianza también es habitual encontrar muchas familias y es fácil entablar conversación. Las personas ligadas a las Asociaciones de crianza y lactancia suelen además acudir a BioCultura, incluso si no tienen stand, asi que es una oportunidad adicional de ampliar nuestra información y amistades.

Sitio oficial | BioCultura
Más información | Instinto Maternal, Crianza Natural ,Dos Manitas
En Bebés y más | Mama Terra, festival ecológico para la infancia en Madrid 2008