Si bien los médicos recomiendan a las embarazadas un consumo moderado de pescado con altos niveles de mercurio, es un alimento que no puede faltar en la dieta de la futura mamá, especialmente durante el último trimestre.

Un nuevo estudio de la Wayne State University (Detroit) publicado en Journal of Pediatrics ratifica
estudios anteriores que aseguran que la ingesta de algunos pescados como el atún, el salmón o la sardina son más beneficiosos que perjudiciales.

Se debe a que estos pescados contienen altos niveles de un ácido graso esencial llamado ácido docosahexaenoico (DHA), un ácido graso omega-3 que ayuda a refuerzor el desarrollo del cerebro del bebé en la última etapa de gestación.

En el estudio encontraron que los bebés que presentaban en la sangre del cordón altos niveles de DHA tenían mejor rendimiento en las pruebas de agudeza visual y memoria a los 6 meses y en las pruebas de desarrollo cognitivo y motor cuando tenían 11 meses.

La investigación viene a confirmarnos el papel vital que juegan los nutrientes esenciales en el cerebro en pleno crecimiento de bebé durante una etapa crítica como son los últimos tres meses de gestación.

Por eso, si estás en esta etapa presta especial atención a que no falte en tu dieta el consumo de pescado rico en este ácido omega-3 entre una y dos veces por semana.

Vía | Buena Salud
Más información | Journal of Pediatrics
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Científicos de la Clínica Tambre de Madrid sospechan que podría haber alguna relación entre la exposición a metales pesados como el mercurio y el plomo con el incremento de la infertilidad.

Suponen que una exposición prolongada a estos metales podría reducir la reserva de óvulos de las mujeres.

Creen, por ejemplo, que los empastes dentales, que contienen niveles elevados de mercurio, podrían impedir que la mujer quede embarazada.

La pista la dio una paciente quien tras tres fracasos en tratamientos de fecundación, reemplazó sus empastes dentales de mercurio por unos nuevos y logró quedar embarazada luego de limpiar su organismo de los residuos del metal.

En el caso de otra paciente se redujo el consumo de pescado, algunos contienen grandes dosis de mercurio, y también logró concebir.

Basados en estos hechos, han decidido estudiar si la presencia de mercurio y de plomo en el organismo podría ser el motivo de un déficit en la reserva de óvulos en las mujeres jóvenes.

Hasta ahora no se ha realizado un estudio que relacione los metales con una baja respuesta de ovulación.

Estaremos pendientes de los resultados, ya que la información puede ser fundamental para muchas mujeres que estén intentando quedar embarazadas sin éxito.

Vía | Consumer
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Los preescolares cuyas madres comieron pescado bajo en mercurio durante el embarazo pueden tener mentes más despiertas que sus compañeros, según un estudio que acaba de ser publicado. Los investigadores encontraron que entre 341 niños y niñas de 3 años de edad, aquellos cuyas madres habían ingerido más de dos raciones de pescado a la semana durante el embarazo, generalmente tuvieron mejores puntuaciones en pruebas de desarrollo verbal, visual y motor.

Por otra parte, las puntuaciones entre los niños cuyas madres habían ingerido cantidades de mercurio relativamente altas, fueron más bajas que la media. Y las madres que comieron pescado regularmente eran más propensas a tener los niveles de este metal pesado más altos que aquellas otras que no tomaron el alimento.

Las recomendaciones para el consumo de pescado en el embarazo deben tener en cuenta los beneficios nutricionales de este alimento y también los potenciales peligros de la exposición al mercurio. Los pescados azules (más grasos que los blancos) tales como el atún, el salmón y las sardinas, contienen ácidos grasos omega-3, que son importantes en el desarrollo del cerebro del feto. El problema es que estos pescados grasos contienen más mercurio que los blancos, porque este metal se acumula en la grasa del cuerpo de los peces. El mercurio es tóxico para las células cerebrales, particularmente en la etapa fetal y los primeros años de vida.

Debido a esto las mujeres embarazadas son advertidas de la necesidad de evitar ciertos pescados como el tiburón, el pez espada y la caballa. Estos peces tienen cantidades particularmente altas de mercurio porque se alimentan de otros peces (el mercurio se bio acumula) y tienen una vida relativamente larga.

Vía: MSNBC
Imagen: Flickr

Si bien el embarazo requiere de una dieta balanceada, hay ciertos alimentos que una embarazada definitivamente tendría que dejar de ingerir para llevar un embarazo seguro.

Cuando una se encuentra embarazada, comúnmente se dice que se come por dos, lo cual significa muchas cosas, una de esas cosas es no comer alimentos que puedan poner en riesgo la salud de tu bebé.

Mientras tus platos favoritos y bebidas puedan parecer sanos y seguros a primera vista, un vistazo más cercano revelará los peligros potenciales.

Aquí te presentamos los alimentos que debes evitar mientras estás gestando.

Ciertos pescados como el pez espada, contienen niveles muy altos de mercurio, un metal que causa problemas en el crecimiento del cerebro del niño y del sistema nervioso. Lo que sí pueden ingerir las mujeres embarazadas es atún en cantidades moderadas como parte de su dieta semanal.

Pescados capturados en ríos, lagos o en otros lugares naturales con agua pueden estar contaminados con bacterias o químicos, es por ello que se debe evitar su ingesta.

Carne cruda o no cocinada del todo, así como las comidas marinas sin cocer y las comidas con huevos crudos como la mayonesa, no son recomendables durante el embarazo. Los animales no cocidos pueden contener una amplia variedad de bacterias y virus.

Para asegurarte que las comidas están bien cocidas, debes usar un termómetro para determinar el grado de cocción de la carne y de los huevos cocidos antes de que los extraigas de la cocción aún sin cocer del todo.

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La alimentación durante el periodo de embarazo es un tema muy importante, como se dice comúnmente, se está comiendo por dos. Pero, ¿cuales son esos alimentos que no pueden faltar en tu dieta?

Para empezar, debes tomar vitaminas esenciales y minerales diariamente. Eso quiere decir seguir tomando las vitaminas prenatales que empezaste a tomar antes de quedar embarazada, así como ingerir una dieta saludable.

Trata de ingerir hojas verdes, frutas y muchos granos como los que se encuentran en el pan de trigo y los cereales. De igual manera, debes ingerir alimentos ricos en calcio como el brócoli, leche baja en grasa y yogurt, para ayudar a formar los huesos y dientes de tu bebé. En tanto a carnes, debes preferir aquellas carnes magras como el pollo y el pavo.

Las comidas que debes evitar son:

Pescados con mucho mercurio. Los altos niveles de mercurio pueden dañar el desarrollo cerebral del bebé. Pero no cortes la ingesta de pescados del todo, este te aporta omega-3. En el caso del atún, puedes seguir ingiriéndolo pero no más de una vez a la semana. En general debes bajar la cantidad para que mantengas niveles saludables. Debes evitar también el pescado crudo.

Los quesos suaves como el Roquefort deben ser sacados de tu dieta. Todos estos quesos contienen una bacteria llamada listeria que pueden atravesar la placenta y provocar un aborto o una infección.

La leche que no es pasteurizada, puede contener listeria también. Así como las carnes frías listas para comer, como el hot dog, para asegurarte que la bacteria desaparezca debes de recalentar tu comida hasta que hiervan.

Huevos crudos o salsas que lo contengan entre sus ingredientes son también no recomendables.

Obviamente también hablamos del alcohol y la cafeína, que no son para nada recomendables en la dieta de la mujer gestante.

Siguiendo estas recomendaciones no habrá mayores problemas y te asegurarás que tu bebé sea saludable.

Vía| WebMD
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Los bebes al desarrollarse no pueden producir este tipo de ácido graso del tipo omega3 y  deben recibirlo dentro de los nutrientes vitales que la madre le brinda a través de la placenta durante el embarazo y en la leche materna.

A medida que los niños crecen y se desarrollan, nunca pierden su necesidad de DHA (ácido docosahexaenoico), el que pertenece a una cadena larga de ácidos grasos omega-3, que es muy importante para el desarrollo del cerebro, ojos, corazón y la salud en todas las etapas de la vida.

Asimismo, vela por otras partes del sistema nervioso en desarrollo y para su correcto funcionamiento. Pero es especialmente importante durante la infancia y la primera infancia, cuando el cerebro y los ojos están en rápido crecimiento.

Su importan es tan esencial por que:

• El DHA representa hasta el 97% de los ácidos grasos omega-3 en el cerebro y se concentra especialmente en el área responsable de las destrezas del pensamiento complejo.

• Entre el nacimiento y los 5 años de edad, el cerebro humano aumenta alrededor de 3,5 veces en masa

• DHA representa hasta el 93% de ácidos grasos omega-3 en el ojo (retina) y es necesaria para la óptima estructura y la función de las células nerviosas en los ojos.

A pesar de esta importante función, en la mayor parte de América los niños consumen sólo el 20 a 30 mg de DHA al día, demasiado bajo para el apoyo óptimo crecimiento y desarrollo.

Esto no es sorprendente, ya que las principales fuentes de alimentación de DHA son los pescados grasos y los órganos de los animales o viceras, que no son populares como alimentos para los niños pequeños.

Para apoyar a sus hijos en curso del crecimiento y el desarrollo, debe buscar alimentos enriquecidos y suplementos que contienen life’sDHA, que se obtiene a partir de microalgas y no contiene pescado o aceite de pescado, los que podría contener contaminantes no deseados oceánicos y toxinas, siendo una fuente segura life’sDHA y la que actualmente se utiliza para fortalecer las fórmulas para bebés en los EE.UU.

Via| W.M

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Siguiendo con la lista de alimentos que se deben evitar durante el embarazo, tenemos:

Hot dogs y almuerzos con carne, incluyendo a las hamburguesas, pavo, bologna y salame a menos que hayan sido recalentados con una temperatura elevada. Estos alimentos pueden traer consigo Listeria monocytogenes, una bacteria que causa literiosis, lo que puede desencadenar en algunos problemas para el bebé y para el embarazo en general.

Comidas diarias no pasteurizadas, incluyendo ciertos tipos de leche y algunos quesos como el brie, feta, Camembert, Roquefort, queso blanco, queso fresco, ciertas clases de patés refrigerados y alimentos marinos refrigerada, como el salmón o el atún y otras clases de pescados. Estos alimentos pueden contener altos niveles de la bacteria listeria.

Jugos no pasteurizados. Los cuales pueden ser comprados en la calle, en las granjas o en las tiendas. Estos productos tienden a tener gérmenes, incluyendo el E. coli. Para más seguridad es necesario revisar la etiqueta de estos jugos para asegurarnos que sean pasteurizados.

Vegetales crudos con hojas o de raíz. Entre los cuales consideramos a la alfalfa, rábanos, etc. Según la FDA, este tipo de alimentos no son una buena opción para nadie, y mucho menos para una mujer embarazada, las cuales pueden ser más susceptibles a los efectos sobre la salud que generan este tipo de plantas.

Suplementos de hierbas e infusiones. Las hierbas son naturales, pero los productos naturales no han sido estudiados lo suficiente como pata recomendarlos durante el embarazo.

Alcohol. La cerveza y el vino generan células de oxígeno que hacen que el normal desarrollo sea imposible. Los efectos del alcohol en la habilidad intelectual son irreparables.

El agua en los países subdesarrollados. Es mejor evitar beber agua sin hervir, las botellas de agua de mineral sin gas son mejores para evitarlas bacterias y los virus.

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Una gestación normal dura nueve meses, en los que la mayoría del tiempo una embarazada continúa con su vida cotidiana: trabajar a rendimiento máximo, generalmente mantener un orden en las tareas de la casa y conservarse igual de guapa que siempre.

Si a esto, que ya de por sí acarrea estrés, le añadimos cambios fisiológicos, molestias y demás circunstancias adicionales que conllevan su tiempo (chequeos médicos regulares, compras especiales..) pues tenemos unos nueve meses bastante moviditos, y ¡eso sin contar lo que vendrá después!

Existen algunas pocas mujeres que consiguen que todos estos factores no las desborde… ¿Cómo lo hacen? En embarazo10 te vamos contar sus pequeñas claves de éxito.

1. ¡Planifica!…

La planificación es el pilar fundamental de tu integridad emocional en estos meses. Sabemos que es un esfuerzo adicional que si no estás acostumbrada a realizarlo de forma diaria, puede ser algo tedioso, pero en cuanto te hagas con la rutina de la planificación las ventajas serán mucho mayores que la pereza inicial que puede llevar intentarlo.

• Planifica de menos a más…
• Desde la primera semana puedes hacer que tu tiempo , que ahora es más escaso, goce de la misma rentabilidad o incluso más: tus horas de trabajo, tu forma de transporte, los días que mejor te viene ir al súpermercado que te pilla de paso del ginecólogo, la lista de la compra…

• Planifica según tus necesidades..
• A medida que vaya avanzando el embarazo o en determinados momentos del mismo, te encontrarás más agotada o menos: distribuye equitativamente tus tareas a corto y medio plazo, para que no llegues a sobrecargarte.

• Planifica tus tiempos de relax y descanso, igual que harías con las otras obligaciones: con el tiempo irás viendo que valen más que muchas tareas cotidianas.

• Empápate a conocimientos de tu embarazo y si así conforme vayas pasando etapas: a parte que pocas cosas son tan gratificantes como saber qué está ocurriendo, por qué y cómo, también el estar informada de lo que vendrá será un aporte valiosísimo a la hora de planificar tus recursos y evitarte sustos que pueden ocasionarte un estrés gratuito. Y viceversa: discernir lo importante.

2. Sé realista en el trabajo: a medida que vaya avanzando la gestación , habrá momentos que no puedas estar al máximo. Cuando te encuentres en estas situaciones, evita todo estrés laboral extra: horas extra, actividades extraordinarias, viajes de forma continuada… Son sólo nueve meses, pero que si no te cuidas pueden tener graves consecuencias tanto en tí como en el bebé.

3. Cuida tu nutrición: invierte en salud…

• El azúcar en exceso, bollería industrial y las comidas grasas en general, tienden a crear sensación de cansancio y abotargamiento. A parte de los kilos injustificados que ganarás.
• Come alimentos frescos y te ayudarán a estar en forma “mental” y física: frutas, verduras, pescados, carnes magras, yogures, cereales
• No te preocupes si te entra un caprichillo de vez en cuando: esos gustazos también repercuten de forma positiva en nuestro ánimo.

4. Y por último, el truco estrella: Apoyo de tus seres más cercanos (pareja, mejor amiga, madre..). No dudes en pedir ayuda, es una situación especial y temporal en el que está en juego la salud de dos personas: la tuya y la del bebé. Así que empieza a delegar: pasar la aspiradora, hacer la compra…. Eso sí, ¡no seas tan estricta con estas personas y su forma de hacer las tareas como lo eres contigo misma! Pues o te sobrecarga aún más (objetivo contrario a lo que queremos) o tendrás que buscarte a otros que te echen una mano (y estos no suelen abundar..).